Кармашки из курицы с абрикосами рецепт с фото

Кармашки, это вкусно блюдо, а сочетание курицы и абрикоса дает неповторимый вкус и внешний вид. Такую красоту готовить совершенно не сложно. Начнем с куриной грудки, кожу снимите, также промойте. Вырежем филе. Каждой получившееся филе нарежем на 2 части. У вас получится 4 равные части курицы.

В каждом кусочке сделаем небольшой надрез. Возьмем соль, ею натрем мясо. Натирать необходимо как внутри, так и снаружи. Готовые кусочки выложите на доску или на стол. Возьмем абрикосы, жидкость из банки выльем. Каждый плод нарежем на две равные части. В кусочки курицы выложите половинки абрикоса, их количество зависит от размера грудки.

Сейчас сделаем начинку для кармашков. Для этого на средней терке натрем сыр (совершенно любой, главное не плавленный). Получившийся сырок выложите в тарелку, к нему добавьте сметану, а также измельченный чеснок. Все хорошенько перемешайте, главное, однородность начинки.

Положим перед собой первый кармашек. Промежуток между абрикосами необходимо заполнить сырной начинкой, не жалейте ее, израсходуйте все. Края кармашка закрепите с помощью зубочисткой, иначе вся начинка вылезет и абрикосы выпадут. Так поступим со всеми кармашками, их выложим в жаропрочную тарелку. Ее предварительно смажьте маслом.

Посыпьте кармашки тмином ил другими специями. Накройте тарелку фольгой, края лучше всего крепко завернуть. При температуре 200 градусов выпекайте блюдо примерно 40 минут. Затем, не отключая духовку снимите фольгу с посудины и выпекайте блюдо еще 10 мнут. В таком случае образуется сырная корочка. Вот такая вкуснятина готова.