Куриное филе на перине рецепт с фото

Я хочу поделиться рецептом. Это блюдо очень простое в приготовлении и очень вкусное. Для приготовления блюда нам нужны: крупа гречневая, куриное филе, горошек консервированный, огурцы маринованные, репчатый лук, морковь, растительное масло, чеснок, соль и специи. А еще нам нужны зелень петрушки и свежий огурец-для украшения. Гречневую крупу переберите, промойте и залейте холодной водой. Воды возьмите столько, чтобы она только покрывала крупу, тогда каша получится рассыпчатой.

Возьмите лист фольги для запекания, разрежьте на две полоски. На каждую полоску выложите горку гречневой каши.

Куриное филе разморозьте, обмойте и разрежьте на половину. Затем еще на 2 части. Приправьте специями.

Маринованные огурцы нарежьте кубиками. Зеленый горошек выложите на сито и дайте стечь соку.

Репчатый лук очистите и измельчите. Тоже сделайте с морковью. Чеснок очистите и нарежьте мелко. Обжарьте овощи и чеснок на растительном масле несколько минут.

Обжаренные морковь, чеснок и лук смешайте с маринованными огурцами и консервированным горошком.

Полученную массу выложите на одну половину куриного филе и накройте второй.

Куриное филе выложите на гречку.

Фольгу плотно сверните. Выложите на сковороду или в форму для запекания. Запекайте 40 минут температура 170-180 градусов.

Готовое филе подавайте прямо в фольге. Украсьте зеленью и огурцом.