Картофельный салат под татарским соусом рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для картофельного салата под татарским соусом на 2 порции :
Рецепт приготовления картофельного салата под татарским соусом по шагам
Картофельный салат под татарским соусом, готовится из простых и таких привычных продуктов, но имеет совершенно неповторимый вкус. Чтобы начать приготовление этого салата, нужно подготовить продукты, а именно отварить картофель в мундирах, отварить яйца и замариновать лук. Картофель залить водой и варить до готовности, готовность проверяем прокалывая картофель зубочисткой.
Яйца заливаем водой и варим 5 - 7 минут с момента закипания воды.
Лук чистим и тонко нарезаем полукольцами.
Заливаем нарезанный лук яблочным уксусом и выдерживаем минимум пол часа. Пока маринуется лук картофель и яйца нужно охладить и почистить.
Картофель трём на крупной тёрке.
Яйца также трём на крупной тёрке.
В блюдо выкладываем первым слоем картофель.
Вторым слоем выкладываем маринованный лук. И сверху на лук третьим слоем натёртые яйца.
Дальше готовим татарский соус, для соуса, солёный огурчик режем очень мелко, чем мельче, тем лучше.
Сыр трём на мелкой тёрке.
Для соуса соединяем сметану, майонез, тёртый сыр и мелко нарезанный огурец.
Перемешав соус, в конце добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Соус получается довольно густой, выкладываем его сверху на яйца, равномерно распределяем и салат готов.
Очень вкусный салат получился.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
4
1
33
154
Куриное яйцо
14
13
1
173
Лук репчатый
1
0
6
31
Яблочный уксус
0
0
1
13
Майонез
2
67
4
627
Сметана
1
5
1
52
Сыр
13
13
0
175
Соленые огурцы
1
0
3
13
Чеснок
1
0
7
34
всего в блюде:
37
99
56
1272
всего в 1 порции:
19
50
28
636
всего в 100 граммах:
5
13
7
167
