Кисель из сухофруктов рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты для киселя из сухофруктов на 5 порций :
Рецепт приготовления киселя из сухофруктов по шагам
Кисель из сухофруктов, это не только вкусно, но и очень полезно. То насколько кисель получается густой, зависит от того, сколько в него положить крахмала, но обо всём по порядку. Вначале сухофрукты, нужно хорошо помыть.
Накипятить литр воды и высыпать промытые сухофрукты, варить около пяти минут.
Дальше не снимая кастрюлю с огня, сухофрукты вынимаем шумовкой или процеживаем через сито, переливая в другую кастрюлю. Теперь в очищенный компот добавляем сахар. А теперь, чтобы наш компот превратился в кисель нужно добавить крахмал.
Смешиваем крахмал и оставшиеся 200 мл. воды. Из этого количества крахмала получается довольно густой кисель, поэтому если не хотите есть кисель ложкой, положите его немного меньше.
Тонкой струёй, помешивая вливаем крахмальную воду в компот. Варим до появления первых пузырьков.
Снимаем кисель с огня и даём ему остыть.
Кисель готов.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Сахар
0
0
100
399
Сухофрукты
6
0
103
433
Крахмал картофельный
0
0
87
347
всего в блюде:
6
0
290
1179
всего в 1 порции:
1
0
58
236
всего в 100 граммах:
0
0
18
73
