Крабовый салат с клубникой рецепт с фото

Крабовый салат с клубникой – закуска довольно оригинальная. Свежая клубника – ягода сезонная, поэтому приготовить это блюдо можно именно в начале лета. Выглядит этот салат празднично и по-летнему за счет оформления, мы его не перемешиваем, а укладываем слоями в форме торта. К тому же, вкус и аромат свежей клубники удачно разнообразит привычное сочетание продуктов. Для приготовления этого интересного салата нам нужны следующие продукты: десяток крабовых палочек, четыре вареных яйца, три вареные картофелины, один большой огурец, десять ягод клубники, небольшой пучок зелени – лук и укроп, майонез, немного соли.

Ставим на тарелку цилиндрическую разъемную форму без дна для аккуратного формирования салата в виде торта. Картофель, сваренный в подсоленной воде, остужаем и нарезаем с помощью сеточки-овощерезки мелкими кубиками.

Измельченный вареный картофель укладываем первым слоем на тарелку внутри формы, он у нас должен быть на самом дне, так как свежий огурец будет давать сок и этот сок впитается картофелем.

На слой картофеля наносим майонез.

Следующим слоем, на картофельный, выкладываем измельченные с помощью сеточки-овощерезки размороженные крабовые палочки.

На крабовый слой также наносим майонез.

Свежий огурец измельчаем на специальной шинковке для корейской морковки.

Укладываем измельченный огурец на крабовый слой и слегка подсаливаем.

На огуречный слой тоже наносим майонез.

Сваренные и очищенные яйца измельчаем кубиками с помощью сеточки-овощерезки на огуречный слой.

На слой измельченных яиц наносим майонез.

Зеленый лук и укроп меленько нарезаем.

Посыпаем яичный слой измельченной зеленью.

Ягоды клубники хорошенько промываем холодной водой и разрезаем пополам. Половинки клубники симметрично раскладываем на слой зелени.

Разъемную форму аккуратно снимаем с салата. Благодаря такой форме, хорошо видны слои салата.

И последний штрих – рисуем майонезом тонкими полосками сеточку на поверхности салата. Все, крабовый салат с клубникой готов.

Ставим салат в холодильник на час, а затем подаем на стол.

Салат нарезаем секторами, как торт, и раскладываем порции по тарелкам.