Курица запеченная в рукаве рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для курицы запеченной в рукаве на 3 порции :
Рецепт приготовления курицы запеченной в рукаве по шагам
Курица запеченная в рукаве в сметанном соусе получается очень вкусной и очень сочной. Для большей пикантности я добавила в соус половину горького перца. Получилось вкусно, в меру остро. Готовится курица не сложно, приготовить такое блюдо сможет даже человек далекий от кулинарии.
Итак, берем курицу (я рекомендую брать всегда охлажденную, а не замороженную). Тщательно моем и удаляем, по необходимости, оставшиеся перышки, и такое бывает. Теперь займемся соусом. Берем сметану, чеснок, небольшой горький перец, соль (у меня адыгейская) и паприку.
Чеснок нужно очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Горький перец разрезаем вдоль на пополам и вынимаем семена. Затем мелко мелко рубим ножом. Совет, после того как вы нарубили перец, сразу же помойте с мылом руки и вымойте тщательно нож и доску.
Добавляем все специи к сметане и тщательно все перемешиваем. Соус готов.
Теперь берем курицу и тщательно со всех сторон ее обмазываем соусом.
Осталось только взять рукав для запекания и положить туда нашу курочку. Плотно завязать пакет с двух сторон и сделать пару проколов. Ставим курочку в духовку на 1 час при температуре 230 градусов.
Курочка готова. Перед подачей полейте курочку той юшкой, которая осталась в пакете после запекания. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Курица
182
184
0
2380
Сметана
1
10
2
103
Чеснок
0
0
2
10
Паприка сушеная
2
2
8
39
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец горький
0
0
1
5
всего в блюде:
185
196
13
2537
всего в 1 порции:
62
65
4
846
всего в 100 граммах:
17
18
1
231
