Лапша с зеленью рецепт с фото

В моей семье очень любят лапшу домашнюю, приготовленную мной. Самое вкусно для них это суп куриный с домашней лапшой, но об этом чуть позже. Нотовить лапшу для меня одно удовольствие, очень нравится возиться с тестом. Готовить лапшу легко и просто. Продуктов нужно совсем мало. Итак, для приготовления лапши с зеленью нужно : куриные яйца, соль, укроп и мука пшеничная. Приступим. Два куриных яйца взбиваем слегка вилкой с солью

Укроп вымыть, слегка обсушить и мелко порубить ножом, отправляем к яйцам

Всыпаем муку. Муку смотрите по консистенции теста. Тесто замесить крутое.

Раскатываем тесто в тонкий пласт, толщиной 2 мм.

Разогреваем сковороду и жарим на сковороде с двух сторон по минуте, зажаривать не нужно, иначе будет сухая и при нарезке будет крошиться.

Режем готовую лепешку на полоски, складываем друг на друга

и острым ножом шинкуем лапшу на свое усмотрение, мы любим тоненькую и короткую.

Сушить уже лапшу не нужно, мы ее на сковороде высушили. Хранить можно довольно долгое время. Лапша с зеленью готова!