Лимонный пирог рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 310 кКал

Белки: 4г / Жиры: 13г / Углеводы: 46г

Ингредиенты для лимонный пирог на 5 порций :

Мука пшеничная
(150 г.)

Масло сливочное
(100 г.)

Сахар
(110 г.)

Куриное яйцо
(2 шт.)

Молоко
(20 мл.)

Лимон
(1 шт.)

Разрыхлитель теста
(1 ч.ложк)

Сахарная пудра
(130 г.)

Рецепт приготовления лимонный пирог по шагам

Шаг 1

Попробуйте этот вкусный лимонный пирог в глазури, он очень вкусный и ароматный. Для приготовления понадобятся простые ингредиенты, которые есть в каждом магазине.

Шаг 2

Первым делом включите прогреваться духовку до 190 градусов, так как приготовление теста займет буквально 10 минут. Сливочное масло нужно взбить с сахаром, масло должно быть размягченным или немного растопленным.

Шаг 3

В масляную массу добавьте два яйца и снова взбейте до однородности.

Шаг 4

Далее влейте столовую ложку молока и снова все перемешайте.

Шаг 5

Всыпьте муку с разрыхлителем и вмешайте в тесто, чтобы не было комочков.

Шаг 6

С лимона снимите цедру с помощью маленькой удобной тёрки.

Шаг 7

К тесту добавьте цедру и размешайте до однородности. Тесто готово.

Шаг 8

Круглую разъёмную форму застелите пергаментной бумагой, смажьте сливочным маслом дно и бока. Переложите тесто в форму и немного разровняйте его, так как оно получится довольно-таки густым и само растекаться не будет. Может показаться, что теста мало, но не переживайте оно поднимется и примет нужную форму.

Шаг 9

Мой пирог выпекался 25 минут, готовность проверяйте зубочисткой или спичкой, она должна выходить из пирога абсолютно сухой. Готовому пирогу дайте немного остыть в форме.

Шаг 10

Пока остывает пирог приготовим глазурь из сахарной пудры и лимонного сока. В сахарную пудру добавляйте постепенно лимонный сок, доводя глазурь до густого, но тягучего состояния, вы можете регулировать густоту добавляя больше или меньше сока.

Шаг 11

Достаньте пирог из формы, снимите со дна пергамент, переложите на красивое блюдо и покройте глазурью пирог. Дайте глазури немного застыть при комнатной температуре, на это уйдет минут 30-40. Пирог готов. Приятного чаепития.