Манник на ряженке в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 231 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 40г

Ингредиенты для манника на ряженке в мультиварке на 12 порций :

Рецепт приготовления манника на ряженке в мультиварке по шагам

Шаг 1
Манник на ряженке в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Манник на ряженке в мультиварке получается с легким ароматом топленого молока. Можно его приготовить и в духовке, но в мультиварке манник получается пышнее и гораздо вкуснее. Начитаем приготовление с того, что манную крупу высыпаем в глубокую миску и заливаем её ряженкой. Как показываем опыт, вкуснее получается если ряженка не менее 4% жирности.
Шаг 2
Манник на ряженке в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
Перемешиваем манную крупу с ряженкой и забываем про них минимум на полчаса, можно и большее время выдержать. Убирать в холодильник не надо, оставляем при комнатной температуре.
Шаг 3
Манник на ряженке в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
Через указанное время будет заметно, что манка частично впитала ряженку. Теперь добавляем куриные яйца.
Шаг 4
Манник на ряженке в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
Добавляем сахар и опционально ванильный сахар (и без него манник на хорошей ряженке получается ароматный).
Шаг 5
Манник на ряженке в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
Добавляем соду, гашеную лимонным соком.
Шаг 6
Манник на ряженке в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
И все тщательно перемешиваем.
Шаг 7
Манник на ряженке в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
Добавляем пару ложек пшеничной муки.
Шаг 8
Манник на ряженке в мультиварке рецепт с фото 8-го шага
Быстро перемешиваем и тесто для манника на ряженке готово.
Шаг 9
Манник на ряженке в мультиварке рецепт с фото 9-го шага
Так как тесто практически не содержит жира, то чашу мультиварки щедро смазываем растительным маслом без запаха.
Шаг 10
Манник на ряженке в мультиварке рецепт с фото 10-го шага
Готовим на режиме «Выпечка» в течение 60 минут. Впрочем, смотрите по мощности конкретной мультиварки. У меня за это время манник практически готов, вот только бледный сверху, как и обычно при выпечке в мультиварке.
Шаг 11
Манник на ряженке в мультиварке рецепт с фото 11-го шага
Мне бледный манник не очень нравится, поэтому переворачиваю и подрумяниваю с другой стороны еще пятнадцать минут на режиме выпечка. Этот шаг не обязателен.
Шаг 12
Манник на ряженке в мультиварке рецепт с фото 12-го шага
Манник на ряженке в мультиварке готов, сразу после приготовления извлекаем его из чаши и оставляем остывать открытым, лучше всего на решетке.
Шаг 13
Манник на ряженке в мультиварке рецепт с фото 13-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Манная крупа
41
4
282
1332
Ряженка
15
13
21
270
Мука пшеничная
6
1
42
200
Сахар
0
0
168
673
Сахар ванильный
0
0
10
41
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сода пищевая
0
0
0
0
Лимонный сок
0
0
0
2
Рафинированное растительное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
76
65
524
2997
всего в 1 порции:
6
5
44
250
всего в 100 граммах:
6
5
40
231

автор рецепта:

дата публикации: 07.01.2016

просмотров: 20453

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...