Нежные котлеты с овощами и сыром рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для нежных котлет с овощами и сыром на 3 порции :
Рецепт приготовления нежных котлет с овощами и сыром по шагам
Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусных нежных котлеток из индейки. Овощи и сыр делают эти котлеты необычными и яркими, что очень понравится детям. Филе индейки при желании можно заметить куриным филе. Если хочется приготовить более диетический вариант, то можно сделать эти котлеты не на сковороде, а в пароварке. Берем филе индейки и очень хорошо измельчаем его до состояния фарша в блендере или при помощи мясорубки. Вместе с фаршем измельчаем сыр. Можно натереть сыр на терке.
Лук измельчаем. Перекладываем фарш из индейки в глубокую посуду и добавляем лук. Далее добавляем к фаршу немного взбитое яйцо.
Цуккини и красный или желтый сладкий перец режем на довольно маленькие кубики или измельчаем в блендере, но не слишком мелко. Добавляем измельченные овощи к фаршу и луку. Добавляем соль и молотый перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Формируем из фарша небольшие котлетки и обваливаем их при желании в панировочных сухарях. В сковороду наливаем две столовые ложки оливкового или подсолнечного масла и хорошо нагреваем. Кладем наши котлетки и хорошо обжариваем на среднем огне с двух сторон. Индейка жарится достаточно быстро.
Подаем котлетки с овощным салатом или любым гарниром по Вашему вкусу.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мясо индейки
78
88
0
1104
Лук репчатый
1
0
6
31
Оливковое масло
0
34
0
305
Перец сладкий болгарский
1
0
2
13
Цукини
11
2
8
84
Куриное яйцо
7
6
0
86
Специи и приправы
1
0
2
13
Сыр
13
13
0
175
Сухари панировочные
17
7
84
494
всего в блюде:
129
150
102
2305
всего в 1 порции:
43
50
34
768
всего в 100 граммах:
11
13
9
193
