Окрошка классическая рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 49 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для окрошки классической на 6 порций :

Рецепт приготовления окрошки классической по шагам

Шаг 1
Окрошка классическая рецепт с фото 1-го шага
Лето, жара.... Что может быть лучше холодненькой окрошки в жару?! Думаю ни чего! В своей жизни я не встречала человека, который не любил бы окрошку!!! Конечно вариантов и рецептов приготовления окрошки много, но лично я отдаю предпочтение классической окрошке, приготовленной с квасом. Окрошка готовится легко и быстро, благо то что сейчас в любом магазине можно купить специальный квас для окрошки. Картофель отвариваем в мундире. Затем остужаем и нарезаем мелкими кубиками. Яйца так же отвариваем до "крутого" состояния, мелко нарезаем (можно натереть на крупной терке) и добавляем к картофелю.
Шаг 2
Окрошка классическая рецепт с фото 2-го шага
Огурцы нарезаем мелкими кубиками (можно соломкой, а можно и натереть на крупной терке). Добавляем к картофелю и яйцам.
Шаг 3
Окрошка классическая рецепт с фото 3-го шага
Зеленый лук нарезаем ножницами прямо к картофелю, добавляем свежий хрен или хрен из банки.
Шаг 4
Окрошка классическая рецепт с фото 4-го шага
Колбасу нарезаем кубиками, добавляем соль и все перемешиваем.
Шаг 5
Окрошка классическая рецепт с фото 5-го шага
Добавляем квас и еще раз все перемешиваем. Разливаем по тарелкам и добавляем майонез или сметану по вкусу. Можно добавить и мелко нарубленный укроп и редиску (это опять же по вкусу и желанию).

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Квас
4
0
104
540
Огурец
1
0
3
17
Куриное яйцо
14
13
1
173
Тертый хрен
2
1
10
60
Вареная колбаса
19
33
2
386
Лук зеленый
0
0
1
6
Картофель
4
1
33
154
всего в блюде:
44
48
154
1336
всего в 1 порции:
7
8
26
223
всего в 100 граммах:
2
2
6
49

автор рецепта:

дата публикации: 14.06.2013

просмотров: 3338

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5502 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...