Шарлотка классическая рецепт с фото

Шарлотка классическая - это самый быстрый в приготовлении пирог с яблоками. Шарлотку можно приготовить на завтрак или к вечернему чаепитию, а можно подать и на праздничный стол, немного украсив. К тому же он очень вкусный и требуется минимальный набор продуктов. Кстати, шарлотку можно готовить не только с яблоками, но и с различными фруктами и ягодами, какие окажутся у вас дома. Но мы с вами готовим именно классическую шарлотку, а она с яблоками. Итак, для нашей шарлотки потребуется: яйца, яблоки, сахарный песок и мука.

В кастрюльку (лучше стеклянную или эмалированную) разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером.

Взбивать надо до тех пор, пока масса не увеличится вдвое и не побелеет. Добавляем муку постепенно, примерно 1 стакан, может быть понадобится поменьше. В муку добавляем 0,5 ч.л. соды. Тесто должно быть как густая сметана.

Яблоки режем на кусочки и добавляем в тесто. Перемешиваем.

Выливаем в форму. У меня силиконовая, ее смазывать не надо. Таких шарлоток у меня две получилось. Ставим в заранее разогретую духовку на 200 гр. на 20-30 мин.

Как только подрумянится верх, значит шарлотка готова.

Достаньте ее и оставьте остывать. Потом выньте из формы и разрежьте на кусочки. Приятного аппетита!