Острый фасолевый салат рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: строго

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 179 кКал

Белки: 12г / Жиры: / Углеводы: 29г

Ингредиенты для острого фасолевого салата на 4 порции :

Рецепт приготовления острого фасолевого салата по шагам

Шаг 1
Острый фасолевый салат рецепт с фото 1-го шага
Острый фасолевый салат - это интересный салатик, для праздника из самых простых и доступных ингредиентов, для тех кто любит "по горячее". Очень важны в этом рецепте пропорции: на стакан сухой фасоли, нужен стакан нарезанной зелени укропа. То есть укропа должно быть много.
Шаг 2
Острый фасолевый салат рецепт с фото 2-го шага
Начнем с фасоли. Нам нужно хорошо ее промыть, удалить мусор, если он есть и отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 3
Острый фасолевый салат рецепт с фото 3-го шага
Теперь сделаем самодельную морковку по-корейски. В глубокую миску натереть на терке морковь, если у вас есть специальная терка - то это очень хорошо, а если -нет, то обычная терка тоже вполне подойдет. Выливаем заправку для морковки перемешиваем все руками, втирая заправку в морковь, и оставляем настаиваться на пару часов. Вкус заправки можно дополнить специями по вашему вкусу; например для остроты добавить перец, для аромата - смесь карри.
Шаг 4
Острый фасолевый салат рецепт с фото 4-го шага
Зелень укропа нарезаем мелко.
Шаг 5
Острый фасолевый салат рецепт с фото 5-го шага
Когда фасоль сварилась и остыла, а морковка впитала в себя специи, смешиваем все ингредиенты в одной емкости.
Шаг 6
Острый фасолевый салат рецепт с фото 6-го шага
Данный салат я не заправляю, потому что в составе готовой приправы для морковки есть подсолнечное масло. Если вам не хватает остроты, то можно перед подачей посыпать салат красным перцем или заправить соусом чили. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Фасоль
46
4
103
656
Приправа для моркови по-корейски
2
0
7
40
Морковь
2
0
10
53
Укроп
1
0
2
10
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец красный молотый
0
0
1
8
всего в блюде:
51
4
123
767
всего в 1 порции:
13
1
31
192
всего в 100 граммах:
12
1
29
179

автор рецепта:

дата публикации: 28.12.2016

просмотров: 1440

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5150 рецептов
Авторская — 1692 рецепта
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...