Овощное рагу с рисом в мультиварке рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: строго
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 8 порций
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты для овощного рагу с рисом в мультиварке на 8 порций :
Рецепт приготовления овощного рагу с рисом в мультиварке по шагам
Овощное рагу с рисом в мультиварке-скороварке Tefal dmc 0107 готовится в течение получаса. Для начала подготовим все необходимые продукты: половинку кочана капусты, пучок зелени петрушки и укропа, промоем стакан риса, почистим килограмм картофеля, две луковицы, четыре морковки. Соли берем неполную столовую ложку, растительного масла нужно треть стакана, а также поллитра воды.
Две очищенные репчатые луковички нарезаем не очень тонкими четверть колечками.
С мультиварку-скороварки снимаем крышку и включаем программу приготовления мяса, кнопка Meat, чтобы сначала поджарить овощи. Работа этой программы займет пятнадцать минут.
Заливаем в чашу мультиварки-скороварки шесть столовых ложек растительного масла, за полминуты оно разогревается.
Высыпаем в чашу нарезанный лук и жарим его две минуты.
Дальше нарезаем небольшими кубиками морковку.
Нарезанную морковку высыпаем к луку в мультиварку, быстро перемешиваем, продолжаем жарить вместе еще минуты четыре.
Ну а пока готовятся лук и морковь, нарезаем крупными кубиками картофель.
Нарезанный картофель выкладываем в мультиварку к луку и морковке.
Овощи в мультиварке перемешиваем и продолжаем готовить их дальше без крышки.
Пока овощи поджариваются, шинкуем капусту.
Нашинкованную капусту сразу же добавляем к овощам в мультиварку.
Снова все овощи в мультиварке перемешиваем.
Теперь посыпаем овощи солью.
Пучок зелени укропа и петрушки мелко нарезаем.
Посыпаем измельченной зеленью овощи в мультиварке.
Последним ингредиентом выкладываем промытый рис и слегка смешиваем его с верхним слоем.
Вливаем в мульлтиварку поллитра воды и закрываем крышкой. Программа Meat к этому времени завершается и нужно нажать кнопку сброса.
Программу меняем на приготовление риса, кнопка Rice, время двенадцать минут, и ждем, пока мультиварка-скороварка подаст сигнал.
После сигнала о готовности блюда, выпускаем из мультиварки-скороварки пар, приподняв предохранительный клапан, и снимаем крышку.
Готовое овощное рагу с рисом перед подачей на стол перемешиваем.
Подаем овощное рагу с рисом на обед или ужин. Еще вкуснее будет, если запивать его томатным соком.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Лук репчатый
2
0
12
62
Морковь
4
0
21
105
Капуста белокочанная
11
1
28
168
Рис длиннозерный
16
2
181
840
Поваренная соль
0
0
0
0
Свежая зелень
0
0
1
5
Растительное масло
0
102
0
917
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
53
109
406
2867
всего в 1 порции:
7
14
51
358
всего в 100 граммах:
2
4
14
98
