Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 58 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для овощного рагу с грибами в мультиварке на 8 порций :

Рецепт приготовления овощного рагу с грибами в мультиварке по шагам

Шаг 1
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Овощное рагу с грибами в мультиварке приготовим на обед всего за полчаса. Нам понадобится следующий набор продуктов: сто пятьдесят грамм шампиньонов, грибочки моем холодной водой, очищаем килограмм картофеля, две репчатые луковицы, граммов на сто пятьдесят, две моркови тоже на сто пятьдесят грамм, еще один помидор, один кабачок и половина кочана капусты. Также отмериваем пять столовых ложек подсолнечного масла и набираем столовую ложку соли.
Шаг 2
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
Кабачок нарезаем крупными кубиками.
Шаг 3
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
Точно также крупными кубиками нарезаем очищенный репчатый лук.
Шаг 4
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
Небольшими кубиками нарезаем очищенную морковку.
Шаг 5
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
Помидор, как и морковку, нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 6
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
Очищенный картофель нарезаем на крупные кусочки, как на суп.
Шаг 7
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
На шинковке-овощерезке тонко шинкуем полкочана капусты.
Шаг 8
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 8-го шага
В капусту добавляем соль и хорошо переминаем ее руками.
Шаг 9
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 9-го шага
Шампиньоны моем и разрезаем на несколько частей, если грибы не крупные.
Шаг 10
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 10-го шага
Готовим в мультиварке-скороварке Tefal dmc 0107. Сначала включаем ее со снятой крышкой на пятнадцать минут, это в режиме Meat – мясо.
Шаг 11
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 11-го шага
Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и высыпаем в нее нарезанные шампиньоны. Жарим грибы примерно три минуты, помешивая.
Шаг 12
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 12-го шага
Через три минуты, когда шампиньоны немного обжарятся, высыпаем к ним нарезанные лук, морковь, помидор и кабачок.
Шаг 13
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 13-го шага
Овощи в мультиварке перемешиваем деревянной лопаткой и обжариваем их вместе десять минут.
Шаг 14
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 14-го шага
Через десять минут добавляем в рагу нарезанный картофель.
Шаг 15
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 15-го шага
Все овощи, которые жарятся в мультиварке, снова перемешиваем.
Шаг 16
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 16-го шага
Последней высыпаем в мультиварку нашинкованную капусту, смешанную с солью.
Шаг 17
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 17-го шага
Вливаем в рагу три стакана воды, перемешиваем и накрываем мультиварку-скороварку крышкой.
Шаг 18
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 18-го шага
Теперь меняем программу, включаем мультиварку в режим приготовления каши Congee, это займет 13 минут плюс разогрев. После окончания программы приподнимаем клпан мультиварки для выпуска пара и снимаем крышку.
Шаг 19
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 19-го шага
Порции горячего овощного рагу с грибами раскладываем по тарелкам и подаем на стол к обеду.
Шаг 20
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 20-го шага
Нарезаем мелко свежую зелень лука, петрушки и укропа.
Шаг 21
Овощное рагу с грибами в мультиварке рецепт с фото 21-го шага
И посыпаем измельченной зеленью каждую порцию овощного рагу с грибами.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Шампиньоны
6
2
2
41
Лук репчатый
2
0
12
62
Морковь
2
0
10
53
Капуста белокочанная
9
1
24
140
Помидор
1
0
4
20
Кабачок
3
2
23
120
Подсолнечное масло
0
85
0
764
Поваренная соль
0
0
0
0
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
43
94
238
1970
всего в 1 порции:
5
12
30
246
всего в 100 граммах:
1
3
7
58

автор рецепта:

дата публикации: 18.07.2016

просмотров: 3262

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5258 рецептов
Авторская — 1707 рецептов
Русская — 789 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 577 рецептов

Полный список...