Овощной салат с зеленым горошком и сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 69 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для овощного салата с зеленым горошком и сыром на 3 порции :

Рецепт приготовления овощного салата с зеленым горошком и сыром по шагам

Шаг 1
Овощной салат с зеленым горошком и сыром рецепт с фото 1-го шага
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления овощного салата с зеленым горошком и сыром. Когда на улице весна и организм требует витамин, то этот салат включает все полезные вещества. Главные ингредиенты в нем овощи, но добавив немного горошка и твердого сыра получится вкусный и сытный ужин. А сок лимона придаст особую кислинку. Салат полезный и вкусный. Будет хорошим дополнением как к рыбе так и к мясу, но можно подавать как отдельное блюдо, он очень питательный. Готовить его быстро, много времени не занимает, хорошо смотрится на праздничном столе, гости непременно оценят вашу оригинальность. Для салата нам понадобится помидоры, огурец, листья пекинской капусты, твердый сыр, консервированный зеленый горошек, сок лимона, растительное масло, соль, душистый перец и петрушка.
Шаг 2
Овощной салат с зеленым горошком и сыром рецепт с фото 2-го шага
Помидоры помыть, вытереть бумажным полотенцем, что на них не осталось капель воды и нарезать не большими кубиками.
Шаг 3
Овощной салат с зеленым горошком и сыром рецепт с фото 3-го шага
Огурец так же нарезать маленькими кубиками. Если желаете можно все овощи нарезать соломкой, тоже будет оригинально смотреться.
Шаг 4
Овощной салат с зеленым горошком и сыром рецепт с фото 4-го шага
Смешать в салатнике помидоры с огурцами.
Шаг 5
Овощной салат с зеленым горошком и сыром рецепт с фото 5-го шага
Твердый сыр нарезать кубиками. Сыр выбирайте хорошего качества, он не должен быть сильно мягким. Особых предпочтений к маркам нет, подойдет любой, но хороший и твердый.
Шаг 6
Овощной салат с зеленым горошком и сыром рецепт с фото 6-го шага
Листья пекинской капусты нарезать произвольно. По желанию листья можно рвать, так они сохранят свой цвет в салате, а если мелко нарезать, то она просто обмякнет и под лимонным соком потемнеет и блюдо будет выглядеть не красиво.
Шаг 7
Овощной салат с зеленым горошком и сыром рецепт с фото 7-го шага
Добавить в салатник к помидорам и огурцам нарезанный сыр, листья пекинской капусты и высыпать консервированный зеленый горошек, предварительно слив жидкость и промыв в дуршлаге. Горошек должен быть высокого сорта, мягким.
Шаг 8
Овощной салат с зеленым горошком и сыром рецепт с фото 8-го шага
Ко всем овощам добавить измельченную петрушку. По желанию можно добавить укроп, зеленый лук, зелень, которую вы любите.
Шаг 9
Овощной салат с зеленым горошком и сыром рецепт с фото 9-го шага
Все посолить, посыпать душистым перцем, заправить растительным маслом и добавить лимонный сок. Если лимонного сока нет, то можно заменить яблочным уксусом.
Шаг 10
Овощной салат с зеленым горошком и сыром рецепт с фото 10-го шага
Перемешать все ингредиенты и попробовать на вкус, если чего-то не хватает (соли, лимонного сока), то нужно добавить. Наш овощной салат готов. Кушайте вкусно и полезно.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Помидор
1
0
8
40
Огурец
1
0
3
17
Капуста пекинская
7
1
12
96
Сыр
26
27
0
350
Горошек зеленый консервированный
14
1
29
239
Петрушка
1
0
1
7
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец душистый
0
0
1
5
Растительное масло
0
34
0
306
Лимонный сок
0
0
1
6
всего в блюде:
50
63
55
1066
всего в 1 порции:
17
21
18
355
всего в 100 граммах:
3
4
4
69

автор рецепта:

дата публикации: 10.04.2015

просмотров: 2809

Комментарии и отзывы к рецепту

every_me 10.04.2015
Красиво, вкусно и полезно!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5475 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...