Песочное печенье к чаю рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 398 кКал

Белки: / Жиры: 19г / Углеводы: 51г

Ингредиенты для песочного печенья к чаю на 5 порций :

Рецепт приготовления песочного печенья к чаю по шагам

Шаг 1
Песочное печенье к чаю рецепт с фото 1-го шага
Песочное печенье к чаю можно сделать не только вкусно, но и оригинально. Приготовим тесто для этого смешаем яйца с сахаром и слегка взобьём вилкой.
Шаг 2
Песочное печенье к чаю рецепт с фото 2-го шага
Добавим мягкий маргарин и хорошенько разомнём.
Шаг 3
Песочное печенье к чаю рецепт с фото 3-го шага
Просеем муку с содой и добавим в тесто, тесто хорошо перемешаем сначала вилкой, а потом руками.
Шаг 4
Песочное печенье к чаю рецепт с фото 4-го шага
Придадим тесту форму шара, замотаем в пищевую плёнку и поставим в холод на 30 - 40 минут.
Шаг 5
Песочное печенье к чаю рецепт с фото 5-го шага
Дальше, достаём тесто из холодильника и тонко, равномерно раскатываем, на присыпанной мукой поверхности, раскатываем так, чтобы толщина теста была около 5 мм.
Шаг 6
Песочное печенье к чаю рецепт с фото 6-го шага
Аккуратно накручиваем тесто на скалку и переносим на противень. Противень ничем не смазываем, тесто, итак, достаточно жирное. Горлышко стакана обмакиваем в муку и с помощью стакана выдавливаем кружочки, это наши будущие печенки.
Шаг 7
Песочное печенье к чаю рецепт с фото 7-го шага
А дальше придаём печенью оригинальности, делаем трафаретки, я это делала при помощи деревянного молоточка для отбивных.
Шаг 8
Песочное печенье к чаю рецепт с фото 8-го шага
Убираем лишние кусочки, из них мы тоже формируем печенье. Выпекаем печенье в духовом шкафу при температуре 170-180 градусов около 20 минут. Как только печенье подрумянится выключаем духовку и оставляем в ней печенье до остывания (так печенье приобретёт равномерный золотистый оттенок).
Шаг 9
Песочное печенье к чаю рецепт с фото 9-го шага
Остывшее печенье выкладываем на тарелку и подаём к чаю. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
27
3
175
835
Маргарин
0
103
1
931
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сахар
0
0
150
599
Сода пищевая
0
0
0
0
всего в блюде:
41
119
327
2538
всего в 1 порции:
8
24
65
508
всего в 100 граммах:
6
19
51
398

автор рецепта:

дата публикации: 03.09.2015

просмотров: 4724

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...