Пышный омлет со сливками рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 156 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы:

Ингредиенты для пышного омлета со сливками на 2 порции :

Рецепт приготовления пышного омлета со сливками по шагам

Шаг 1
Пышный омлет со сливками рецепт с фото 1-го шага
Подготавливаем все ингредиенты, их совсем немного: куриные яйца (промываем их сперва под проточной водой), сливки, соль и черный молотый перец. Еще понадобится немного подсолнечного масла, для смазывания чаши мультиварки.
Шаг 2
Пышный омлет со сливками рецепт с фото 2-го шага
Разбиваем яйца, в процессе отделяем желтки от белков. Для желтков и белков берем миску, в которых из потом можно будет взбить.
Шаг 3
Пышный омлет со сливками рецепт с фото 3-го шага
К желткам добавляем сливки, а к белкам щепотку соли.
Шаг 4
Пышный омлет со сливками рецепт с фото 4-го шага
Взбиваем белки до появления устойчивых пиков (конечно, удобнее это делать при помощи миксера, а не вручную).
Шаг 5
Пышный омлет со сливками рецепт с фото 5-го шага
Желтки размешиваем со сливками.
Шаг 6
Пышный омлет со сливками рецепт с фото 6-го шага
Выкладываем взбитые белки в миску к желткам со сливками, добавляем немного черного молотого перца.
Шаг 7
Пышный омлет со сливками рецепт с фото 7-го шага
Очень аккуратненько перемешиваем белки с желтками.
Шаг 8
Пышный омлет со сливками рецепт с фото 8-го шага
Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством подсолнечного масла без запаха (или размягченным сливочным - по вкусу).
Шаг 9
Пышный омлет со сливками рецепт с фото 9-го шага
Перекладываем яичную массу в чашу и готовим в подходящем режиме (например, "выпечка") приблизительно пятнадцать-двадцать минут, в зависимости от объема и мощности конкретной мультиварки.
Шаг 10
Пышный омлет со сливками рецепт с фото 10-го шага
Омлет хорошо поднимается, но после приготовления, к сожалению, несколько опускается.
Шаг 11
Пышный омлет со сливками рецепт с фото 11-го шага
Вот и всё, наш нежный, пышный омлет готов. Выкладываем его из мультиварки, делим на две порции и подаем к столу. По желанию и возможности очень хорошо посыпать его мелко нарезанной свежей зеленью - лучком, укропчиком. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
28
25
2
345
Сливки 10% жирности
3
10
5
119
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
1
Подсолнечное масло
0
5
0
45
всего в блюде:
31
40
7
510
всего в 1 порции:
16
20
4
255
всего в 100 граммах:
9
12
2
156

автор рецепта:

дата публикации: 26.04.2014

просмотров: 13458

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...