Плов под картофелем в мультиварке рецепт с фото

Плов под картофелем в мультиварке готовится по принципу традиционного плова, только с добавлением картофеля. В итоге блюдо получается очень вкусным, ингредиенты остаются слоями – рассыпчатый плов под кусочками картофеля. На 8 порций нужно полстакана растительного масла, 300 г куриного филе, 2 стакана длиннозерного риса, килограмм картофеля, по 200 г лука и моркови, приправа для курицы, соль.

Мультиварку включить для приготовления зажарки – это может быть режим жарки или, как в данной модели, курица, время – 12 минут. В чашу влить растительное масло.

Нарезать небольшими кусочками куриное филе.

Куриное филе сразу же поместить в мультиварку в разогретое масло.

Жарить куриное филе, постоянно перемешивая, 5 минут.

Лук нарезать небольшими кубиками.

Через 5 минут куриное филе приправить, добавив 1 ч. л. приправы и 1 ч. л. соли.

После этого высыпать к мясу нарезанный лук, перемешать и жарить еще минуты две.

Морковку мелко нарезать брусочками.

Высыпать в чашу мультиварки вслед за луком половину нарезанной моркови.

Картофель нарезать крупными кубиками, как на жаркое или суп.

Соединить картофель с оставшейся мелконарезанной морковкой, добавить 1 ч. л. приправы и перемешать.

Как только куриное филе с луком и морковью дожарится и прозвучит сигнал мультиварки, программу жарки ввыключить, еще раз перемешатьжареное филе.

Сверху на жареное с луком и морковкой филе выложить промытый рис, выровнять поверхность.

Аккуратно влить в чашу 3 стакана воды, так, чтобы рис не перемешался с мясом.

Теперь сверху на залитый водой рис уложить смесь картофеля и моркови. Картофель должен быть погружен в воду, как на фото.

Закрыть мультиварку крышкой, клапан также закрыть и включить режим приготовления плова или каши на 13 минут.

Когда плов под картофелем в мультиварке будет готов, прозвучит сигнал, мультиварку теперь отключить, но предохранительный клапан пока не трогать. Подождать еще полчаса – пусть давление в мультиварке само упадет, затем снять крышку. Плов под картофелем готов.

Горячий плов перемешать с картофелем, разложить порции по тарелкам и подавать на стол.