Рыба в ананасах рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 127 кКал

Белки: 10г / Жиры: 7г / Углеводы: 5г

Ингредиенты для рыбы в ананасах на 5 порций :

Рыба
(500 г.)

Специи и приправы
(1 ч.ложк)

Поваренная соль
(0.5 ч.ложк)

Лук репчатый
(1 шт.)

Ананас
(400 г.)

Сметана
(5 ст.ложк)

Сыр
(150 г.)

Подсолнечное масло
(1 ст.ложк)

Рецепт приготовления рыбы в ананасах по шагам

Шаг 1

Лучше использовать филе рыбы или не очень костлявую рыбу, типа судака, в которой легко выбираются кости хребта и ребер. Сладкий ананас придает необычный аромат и вкус рыбе, а гарнир к ней подойдет абсолютно любой. Рыбу хорошо промыть и порезать на порционные кусочки. Натереть солью и специями.

Шаг 2

Одну, среднего размера, луковицу нарезать кольцами или полукольцами. Половину ананаса или пол банки консервированных ананасов нарезать кубиками.

Шаг 3

Форму для запекания смазать подсолнечным маслом. Теперь укладываем все слоями. Первый слой - кусочки рыбы. Второй слой - ананасы.

Шаг 4

Третий слой лук. Сверху залить все сметаной, если она недостаточно жидкая, ее чуть-чуть разбавить водой.

Шаг 5

Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху.

Шаг 6

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму накрыть фольгой. Выпекать 20-30 минут, филе готовится быстрее чем нарезанная тушка. Через 10-15 минут от начала выпекания снять фольгу и продолжать выпекать, чтобы образовалась корочка из сыра. Приятного аппетита!