Рулет с творогом и корицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 161 кКал

Белки: 13г / Жиры: / Углеводы: 17г

Ингредиенты для рулета с творогом и корицей на 6 порций :

Рецепт приготовления рулета с творогом и корицей по шагам

Шаг 1
Рулет с творогом и корицей рецепт с фото 1-го шага
Отделяем у яиц желтки от белков. Желтки кладём в глубокую посуду, добавляем разрыхлитель, кукурузный крахмал и заменитель сахара 2 столовых ложки (для тех, кто на диете) или сахар.
Шаг 2
Рулет с творогом и корицей рецепт с фото 2-го шага
Затем всё хорошенько взбиваем, так, что бы не было комочков. Должно получиться жёлтое тесто.
Шаг 3
Рулет с творогом и корицей рецепт с фото 3-го шага
В отдельной посуде взбиваем до густой пены белки.
Шаг 4
Рулет с творогом и корицей рецепт с фото 4-го шага
Взбитые белки добавляем к полученному тесту. Пенка не должна в белках опасть.
Шаг 5
Рулет с творогом и корицей рецепт с фото 5-го шага
Всё хорошенько перемешиваем и выкладываем на силиконовый коврик. Немного разравниваем тесто.
Шаг 6
Рулет с творогом и корицей рецепт с фото 6-го шага
Разогреваем до 180 градусов духовку и кладём в неё наше тесто. Запекать нужно 7 – 10 минут, не больше.
Шаг 7
Рулет с творогом и корицей рецепт с фото 7-го шага
В глубокой посуде смешиваем сахар или сахар заменитель с какао. Добавляем немного воды, перемешиваем и немного намазываем на наше тесто или разбрызгиваем на него.
Шаг 8
Рулет с творогом и корицей рецепт с фото 8-го шага
Делаем в отдельной посуде крем из творога и корицы. Затем полученный крем намазываем тоненьким слоем на наш бисквит.
Шаг 9
Рулет с творогом и корицей рецепт с фото 9-го шага
Затем аккуратно сворачиваем бисквит в рулет. Крем не должен вылезти. Отправляем на 30 минут полученный рулет в холодильник. Затем достаём его, нарезаем на кусочки и можно пить чай. Приятного вам чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
21
19
1
259
Кукурузный крахмал
1
0
67
274
Разрыхлитель теста
0
0
4
16
Заменитель сахара
0
0
0
0
Какао-порошок
2
1
1
26
Творог обезжиренный
40
1
6
198
Корица
1
0
9
39
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
65
21
88
812
всего в 1 порции:
11
4
15
135
всего в 100 граммах:
13
4
17
161

автор рецепта:

дата публикации: 07.04.2013

просмотров: 2520

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...