Салат из капусты и яблок в горчичной заправке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 175 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для салата из капусты и яблок в горчичной заправке на 4 порции :

Рецепт приготовления салата из капусты и яблок в горчичной заправке по шагам

Шаг 1
Салат из капусты и яблок в горчичной заправке рецепт с фото 1-го шага
Капуста белокочанная относится к тем овощам, которые общедоступны в зимнее время и никогда не исчезнет с полок супермаркетов. Капуста представляет собой просто витаминный коктейль, что особенно важно для людей ведущих активный образ жизни и серьезно относящихся к своему здоровью. Она не требует особых условий хранения и может сохранять свои полезные качества достаточно длительное время. Капуста очень богата витамином С, является источником фолиевой кислоты, что очень важно для будущих мамочек. Для приготовления салата из капусты и яблок в горчичной заправке нам понадобятся: капуста белокочанная, яблоки, свежая зелень, майонез, горчица, масло подсолнечное, кунжут, соль, перец.
Шаг 2
Салат из капусты и яблок в горчичной заправке рецепт с фото 2-го шага
Капусту необходимо вымыть под прохладной водой, мелко нашинковать. Если у вас не очень молодая или жесткая капуста ее следует тщательно отжать и выложить в глубокую салатницу.
Шаг 3
Салат из капусты и яблок в горчичной заправке рецепт с фото 3-го шага
Яблоки вымыть и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 4
Салат из капусты и яблок в горчичной заправке рецепт с фото 4-го шага
Высыпать яблоки в салатницу и перемешать. Лучше использовать яркие яблочки с красными боками, это создаст привлекательность салату. Также советую выбирать яблоки с небольшой кислинкой, это оттенит вкусовые качества салата.
Шаг 5
Салат из капусты и яблок в горчичной заправке рецепт с фото 5-го шага
Готовим заправку: в небольшую пиалу помещаем майонез, горчицу, наливаем подсолнечное масло (можно заменить оливковым), солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Теперь наша заправка готова.
Шаг 6
Салат из капусты и яблок в горчичной заправке рецепт с фото 6-го шага
Заправку выливаем в салат и перемешиваем.
Шаг 7
Салат из капусты и яблок в горчичной заправке рецепт с фото 7-го шага
Свежую зелень вымываем под прохладной струей воды и отряхиваем от излишка воды (также можно промакнуть бумажным полотенцем или салфеткой)и мелко нарезаем. Я предпочитаю использовать петрушку и укроп, но кроме них можно добавить еще кинзу или базилик.
Шаг 8
Салат из капусты и яблок в горчичной заправке рецепт с фото 8-го шага
Высыпаем зелень в салат и перемешиваем.
Шаг 9
Салат из капусты и яблок в горчичной заправке рецепт с фото 9-го шага
Итак, наш салатик практически готов, остался последний штрих. Выкладываем салат на тарелочку и украшаем кунжутом. Таким незамысловатым и простым образом мы приготовили весьма необычный и вкусный салат. Яблоко придает ему своеобразную кислинку, а горчичная заправка вносит очень пикантный привкус. Советую каждой хозяйке взять этот салатик на вооружение, поскольку своим сочетанием он удивит даже самого требовательного гостя. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста белокочанная
4
0
9
56
Яблоко
1
1
31
150
Свежая зелень
0
0
1
5
Майонез
3
84
5
784
Горчица
0
3
1
29
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Перец черный молотый
0
0
1
5
Кунжут
1
3
1
40
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
9
108
49
1222
всего в 1 порции:
2
27
12
306
всего в 100 граммах:
1
15
7
175

автор рецепта:

дата публикации: 06.02.2015

просмотров: 1527

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5346 рецептов
Авторская — 1721 рецепт
Русская — 805 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...