Салат из перепелиных яиц рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 209 кКал

Белки: 11г / Жиры: 17г / Углеводы:

Ингредиенты для салата из перепелиных яиц на 1 порцию :

Рецепт приготовления салата из перепелиных яиц по шагам

Шаг 1
Салат из перепелиных яиц рецепт с фото 1-го шага
Для того чтобы приступить к приготовлению данного салата, необходимо тщательно промыть руколу, радичио и эндивий - полезные и низкокалорийные травы. Подождите, пока они высохнут. Слегка порвите их руками и выложите в салатницу.
Шаг 2
Салат из перепелиных яиц рецепт с фото 2-го шага
Помыть четыре спелых помидорчика черри и разрезать пополам. Выложить их сверху в тарелку.
Шаг 3
Салат из перепелиных яиц рецепт с фото 3-го шага
Замороженные креветки высыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (1 чайная ложка), варить на протяжении 2-4 минут. Слить воду, подождать пока креветки остынут, почистить от панциря и выложить к остальным ингредиентам. Я брала креветки средней величины.
Шаг 4
Салат из перепелиных яиц рецепт с фото 4-го шага
Положите четыре перепелиных яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. После закипания варить на протяжении 5 минут. По истечении этого времени яйца достать, остудить и сразу очистить от скорлупы. Каждое перепелиное яйцо разрезать напополам и выложить в салатницу.
Шаг 5
Салат из перепелиных яиц рецепт с фото 5-го шага
Далее необходимо приготовить соус. Берем 5 столовых ложек оливкового масла и выливаем в стакан. Добавляем туда чайную ложку горчицы. Выдавливаем в стакан сок из лимона и все тщательно перемешиваем. Добавляем чайную ложку пищевой соли. Очищаем от скорлупы грецкий орех и крошим его в соус. При желании орехи можно смолоть. Полученным соусом поливаем сверху салат. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Перепелиные яйца
4
5
0
60
Креветки
67
5
1
319
Грецкий орех
6
24
4
262
Горчица
0
3
1
29
Оливковое масло
0
85
0
763
Лимон
1
0
2
20
Помидоры черри
1
0
2
12
Рукола
0
0
0
4
Салат радичио
0
0
0
3
Эндивий
0
0
0
3
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
79
122
10
1475
всего в 1 порции:
79
122
10
1475
всего в 100 граммах:
11
17
1
209

автор рецепта:

дата публикации: 15.02.2014

просмотров: 2719

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...