Салат с нутом и помидорами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: лакто

Кухня: Индийская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 190 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для салата с нутом и помидорами на 5 порций :

Рецепт приготовления салата с нутом и помидорами по шагам

Шаг 1
Салат с нутом и помидорами рецепт с фото 1-го шага
Салат с нутом и помидорами - это теплый салат с простыми и доступными ингредиентами. Первым делом нам нужно подготовить ингредиенты для удобства. Перебрать нут и нарезать адыгейский сыр и перец (у меня перец замороженный, уже нарезан).
Шаг 2
Салат с нутом и помидорами рецепт с фото 2-го шага
Заливаем нут водой и оставляем его на час - два минимум. А лучше на ночь.
Шаг 3
Салат с нутом и помидорами рецепт с фото 3-го шага
Подготавливаем две сковородки, наливаем примерно равное количество масла, делим специи (карри и асафетиду) на две равные части и обжариваем примерно около минуты.
Шаг 4
Салат с нутом и помидорами рецепт с фото 4-го шага
В одной сковородке обжариваем перец 3-5 минут.
Шаг 5
Салат с нутом и помидорами рецепт с фото 5-го шага
Во второй сковородке обжариваем адыгейский сыр до румяной корочки. Переворачивать сырные кубики нужно очень аккуратно, потому что на сковородке сыр станет очень мягким и хрупким.
Шаг 6
Салат с нутом и помидорами рецепт с фото 6-го шага
Нарезаем помидоры средним кубиком, примерно такими же как сыр.
Шаг 7
Салат с нутом и помидорами рецепт с фото 7-го шага
Отвариваем нут примерно 40 минут, до готовности.
Шаг 8
Салат с нутом и помидорами рецепт с фото 8-го шага
Смешиваем все ингредиенты в одной миске. Салат готов, осталось только перемешать. Я не заправляю салат, потому что от сыра и перца остается достаточно масла. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Нут
14
3
32
216
Помидор
2
1
13
60
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Сыр адыгейский
40
40
3
528
Подсолнечное масло
0
85
0
764
Карри
3
3
12
65
Асафетида молотая
0
0
0
0
всего в блюде:
62
132
70
1685
всего в 1 порции:
12
26
14
337
всего в 100 граммах:
7
15
8
190

автор рецепта:

дата публикации: 25.10.2016

просмотров: 1297

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5259 рецептов
Авторская — 1708 рецептов
Русская — 791 рецепт
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 578 рецептов

Полный список...