Теплый салат с нутом рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: строго
Кухня: Восточная
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для теплого салата с нутом на 4 порции :
Рецепт приготовления теплого салата с нутом по шагам
Этот салат готовиться просто, получается сытный и питательный салат, а так же не вредит фигуре. Такой вариант салата прекрасно подойдет в качестве гарнира.
Для приготовления теплого салата с нутом нам потребуется: нут уже отваренный или консервированный, лук репчатый, стручковая фасоль, морковь, зелень кинзы, оливковое масло, а так же соль и специи по вкусу.
Морковь и лук почистим, фасоль помоем и удалим хвостики.
Лук разрежем на четыре части, и нашинкуем тонко.
Морковь нарежем аккуратной соломкой или измельчим на крупной терке.
Стручковую фасоль нарежем на квадратики.
На сковороде разогреем оливковое или подсолнечное масло, добавим лук, слегка обжарим, до мягкости.
Затем, добавим морковь и стручковую фасоль. Продолжим жарить на сильном огне две минуты, затем убавляем огонь и доводим овощи до готовности.
Далее к овощам добавим нут, перемешаем, накроем крышкой, и оставляем на несколько минут чтобы нут прогрелся.
Тем временем, мелко нарежем зелень.
В салатницу перекладываем все содержимое сковородки, добавляем зелень, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешаем.
Подавать салат нужно в теплом виде. В салат по желанию можно добавить немного лимонного сока или бальзамического уксуса. Такой теплый салат из нута может быть прекрасным гарниром к мясу или рыбе.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Консервированный нут
0
0
0
0
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Оливковое масло
0
34
0
305
Кинза
1
0
0
6
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
3
34
11
368
всего в 1 порции:
1
9
3
92
всего в 100 граммах:
1
16
5
168
