Салат Вальдорф рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Американская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 178 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для салата вальдорф на 1 порцию :

Рецепт приготовления салата вальдорф по шагам

Шаг 1
Салат Вальдорф рецепт с фото 1-го шага
Салат Вальдорф - это классическое блюдо международной кухни, которое подают практически в каждом уважающем себя отеле. За много лет в рецептуре салата произошли изменения, добавляя в состав местные ингредиенты. Предлагаю вам рецепт потрясающего салата Вальдорф, каким он был в изначальном варианте, то есть включал в себя лишь яблоко, сельдерей, орехи и заправку. Стебли сельдерея очистим и порежем соломкой.
Шаг 2
Салат Вальдорф рецепт с фото 2-го шага
Ядра грецких орехов рубим на мелкие кусочки. Предварительно очищенные ядра грецких орехов можно прокалить на раскаленной сковородке, это придаст особый аромат салату.
Шаг 3
Салат Вальдорф рецепт с фото 3-го шага
Яблоко моем, убираем сердцевину и нарезаем соломкой. Кожуру снимать не надо. Лучше использовать яблоки кислых сортов. Можно сбрызнуть нарезанное яблоко соком лимона, чтобы оно не успело потемнеть.
Шаг 4
Салат Вальдорф рецепт с фото 4-го шага
Готовим заправку. Для нее нам потребуется столовая ложка майонеза, 2 чайных ложки сливок, одна чайная ложка лимонного сока, щепотка соли и черного молотого перца.
Шаг 5
Салат Вальдорф рецепт с фото 5-го шага
Тщательно перемешиваем ингредиенты заправки в однородную массу.
Шаг 6
Салат Вальдорф рецепт с фото 6-го шага
Смешиваем в общей чашке сельдерей, яблоко, орехи и заправку. При желании можно добавить еще соли или перца по вкусу.
Шаг 7
Салат Вальдорф рецепт с фото 7-го шага
Подаем салат порционно, украсив листьями сельдерея или любой другой листовой зеленью. Салат Вальдорф получается свежим, сочным, с приятной кислинкой. Всем приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Яблоко
1
1
16
75
Сельдерей
1
0
3
18
Грецкий орех
11
43
8
459
Майонез
1
17
1
157
Сливки
0
2
0
21
Лимонный сок
0
0
0
2
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
1
всего в блюде:
14
63
28
733
всего в 1 порции:
14
63
28
733
всего в 100 граммах:
3
15
7
178

автор рецепта:

дата публикации: 01.05.2018

просмотров: 609

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5475 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...