Салат Змеиное гнездо рецепт с фото

Этот салат очень быстро делается, и в тоже время он очень вкусный. Его можно сделать как на новогодний вечер, так и на семейный ужин. Не будем медлить, а приступим к действиям. Возьмем лук и нарежем его полу-кольцами. Поместим все это в глубокую миску и зальем кипятком. Через 2 минуты воду нужно слить. Если вы проделаете эти действия, то лук не будет горчить в салате.

Теперь нужно приготовить маринад. Для этого очистите лимон, и выжмите из него сок. У вас получится меньше половины стакана сока. А должно получиться 200 мл маринада, для этого просто налейте в сок кипяченной (охлажденной) воды. Добавьте соль и сахар и все хорошо перемешайте. Маринад готов.

Получившимся маринадом нужно залить нарезанный лук. Далее нужно взять листья салата (или кинзы) и мелко их нарезать. Добавить это в лук. Дать настояться 40 минут.

В это время можно подготовить ингредиенты для салата. Отварите и почистите яйца. Теперь возьмите шпинат, хорошо промойте и просушите (можно при помощи дуршлага) его. Вот и пришло время консервы. Откройте банку, рыбу переместите в миску и при помощи вилки размельчите ее.

Сыр лучше взять российский, но также подойдет и любой другой твердый сыр. Кусочек сыра нужно потереть на терке среднего размера. Огурчики нужно хорошо промыть и нарезать их тонкой соломкой.

На блюдо, в котором будет находиться салат, нужно выложить шпинат (по кругу). В центр выложите консерву и равномерно ее распределите, ширина слоя примерно 3 см. Лук необходимо достать из маринада и выжать. Колечки лука выложите вокруг консервы.

В середину, то есть на слой консервы нужно вылить майонез (в виде сетки). На майонез нужно выложить слой из тертого сыра. Сыр покройте нарезанным огурцом. Огурец вновь покройте майонезом. Верх салата будет покрыт листьями кинзы.

При помощи рук нужно немного примять серединку салата. В эту серединку красиво выложите перепелиные яйца. Вот такой действительно быстрый и очень красивый салат, который с радостью украсит ваш стол.