Салатик с яйцами и огурцами рецепт с фото

Лето закончилось, а так хочется продлить это ощущение тепла, хорошей погоды, отдыха. Предлагаю Вашему вниманию рецепт салатика, который будет всегда напоминать о лете. Салат этот очень легкий и готовится очень быстро. При желании можно заменить йогурт на сметану в качестве заправки. Итак, приступим. Яйца отвариваем вкрутую. Я варю 10 минут после закипания, добавив в воду немного соли. Затем заливаем яйца холодной водой и оставляем, чтобы они остыли.

Берем огурцы. При необходимости очистите огурец от кожуры. Огурцы лучше брать маленькие. Режем огурчики на кружочки и полукружочки.

Редиску также режем на полукружочки.

Яйца чистим от скорлупы и режем на кубики. Важно, чтобы яйца были холодными.

Петрушку и зеленый лук мелко нарезаем и добавляем в салат. Также добавляем немного соли и черного молотого перца.

Заправляем салат натуральный йогуртом. Перемешиваем и наслаждаемся.

Приятного аппетита!