Салатные шарики рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 142 кКал

Белки: 11г / Жиры: / Углеводы: 11г

Ингредиенты для салатных шариков на 8 порций :

Рецепт приготовления салатных шариков по шагам

Шаг 1
Салатные шарики рецепт с фото 1-го шага
Ананас и куриная грудка прекрасно дополняют друг друга. Эти ингредиенты входят в состав различных блюд, а в основном в состав салатов и холодных закусок. Как правило, существует два варианта салата. Первый из них это смешивание в одной посуде всех ингредиентов с заправкой. Второй – это салаты выложенные слоями. Хочу предложить третий вариант подачи обычного салата – в виде шариков. Для этого потребуется сначала приготовить основную массу салата, а затем формируем шарики. Начнем приготовление с куриной грудки. Грудку куриную необходимо предварительно отварить в подсоленной воде до готовности. Затем ее нужно полностью остудить, так как в салат не рекомендуется добавлять горячие продукты. Затем куриную грудку порезать небольшими кубиками. Высыпаем мясо в глубокую посуду.
Шаг 2
Салатные шарики рецепт с фото 2-го шага
Куриное яйцо отварить вкрутую и остудить. Очистить яйца от скорлупы, порезать на кубики и добавить к куриному мясу.
Шаг 3
Салатные шарики рецепт с фото 3-го шага
Морковь отварить до готовности, охладить. С помощью крупной терки натереть морковь и добавить ее в общую массу.
Шаг 4
Салатные шарики рецепт с фото 4-го шага
Для приготовления салата понадобиться консервированный ананас. Ананас порезать кубиками, высыпаем в основную массу. По желанию можно взять и свежий ананас. Зеленый лук мелко порезать острым ножом и добавить в салат. Тщательно размешиваем. Добавляем соль. Кладем в салат майонез и хорошо перемешиваем. При этом нужно следить, чтобы масса не получилась слишком сухой или жидкой.
Шаг 5
Салатные шарики рецепт с фото 5-го шага
Потребуется несладкий крекер, можно даже брать немного соленый. Крекер измельчить и высыпать на плоскую тарелку. Крекер можно измельчать так: поломать крекер на кусочки и высыпаем их в эмалированную кружку, с помощью толкушки начинаем их разминать до образования крошки. Мокрыми руками сформировать из салатной массы шарики и обвалять их в измельченном крекере.
Шаг 6
Салатные шарики рецепт с фото 6-го шага
Готовые шарики выкладываем на тарелку и подаем к столу как дополнение к основным блюдам. Таким образом, можно оформить любой салат, но не жидкий по своему составу. Салатные шарики прекрасно украсят практически любой праздничный стол и гости не останутся равнодушными.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Консервированные ананасы
1
0
30
128
Куриная грудка
59
5
1
283
Морковь
1
0
5
26
Куриное яйцо
14
13
1
173
Лук зеленый
0
0
0
1
Печенье крекер
7
9
44
229
Майонез
1
25
1
235
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
83
52
82
1075
всего в 1 порции:
10
7
10
134
всего в 100 граммах:
11
7
11
142

автор рецепта:

дата публикации: 30.01.2015

просмотров: 5663

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...