Салатные шарики рецепт с фото

Ананас и куриная грудка прекрасно дополняют друг друга. Эти ингредиенты входят в состав различных блюд, а в основном в состав салатов и холодных закусок. Как правило, существует два варианта салата. Первый из них это смешивание в одной посуде всех ингредиентов с заправкой. Второй – это салаты выложенные слоями. Хочу предложить третий вариант подачи обычного салата – в виде шариков. Для этого потребуется сначала приготовить основную массу салата, а затем формируем шарики. Начнем приготовление с куриной грудки. Грудку куриную необходимо предварительно отварить в подсоленной воде до готовности. Затем ее нужно полностью остудить, так как в салат не рекомендуется добавлять горячие продукты. Затем куриную грудку порезать небольшими кубиками. Высыпаем мясо в глубокую посуду.

Куриное яйцо отварить вкрутую и остудить. Очистить яйца от скорлупы, порезать на кубики и добавить к куриному мясу.

Морковь отварить до готовности, охладить. С помощью крупной терки натереть морковь и добавить ее в общую массу.

Для приготовления салата понадобиться консервированный ананас. Ананас порезать кубиками, высыпаем в основную массу. По желанию можно взять и свежий ананас. Зеленый лук мелко порезать острым ножом и добавить в салат. Тщательно размешиваем. Добавляем соль. Кладем в салат майонез и хорошо перемешиваем. При этом нужно следить, чтобы масса не получилась слишком сухой или жидкой.

Потребуется несладкий крекер, можно даже брать немного соленый. Крекер измельчить и высыпать на плоскую тарелку. Крекер можно измельчать так: поломать крекер на кусочки и высыпаем их в эмалированную кружку, с помощью толкушки начинаем их разминать до образования крошки. Мокрыми руками сформировать из салатной массы шарики и обвалять их в измельченном крекере.

Готовые шарики выкладываем на тарелку и подаем к столу как дополнение к основным блюдам. Таким образом, можно оформить любой салат, но не жидкий по своему составу. Салатные шарики прекрасно украсят практически любой праздничный стол и гости не останутся равнодушными.