Сладкие блинчики с рисом и апельсином рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 235 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 42г

Ингредиенты для сладких блинчиков с рисом и апельсином на 4 порции :

Рецепт приготовления сладких блинчиков с рисом и апельсином по шагам

Шаг 1
Сладкие блинчики с рисом и апельсином рецепт с фото 1-го шага
Готовим сладкое тесто для блинчиков. В небольшую ёмкость разбиваем одно яйцо, добавляем тёплое молоко, столовую ложку сахара и половину чайной ложки соли. Всё хорошо перемешиваем.
Шаг 2
Сладкие блинчики с рисом и апельсином рецепт с фото 2-го шага
В молочную смесь понемногу добавляем муку, перемешиваем до получения жидковатого однородного теста.
Шаг 3
Сладкие блинчики с рисом и апельсином рецепт с фото 3-го шага
Раскалённую сковороду промазываем небольшим количеством растительного масла. Небольшими порциями вливаем тесто и выпекаем тонкие блинчики.
Шаг 4
Сладкие блинчики с рисом и апельсином рецепт с фото 4-го шага
Блинчики промазывать не нужно, просто складываем их друг на друга.
Шаг 5
Сладкие блинчики с рисом и апельсином рецепт с фото 5-го шага
Яблоко очищаем от кожуры, удаляем семечки. Мякоть режем небольшой тонкой соломкой.
Шаг 6
Сладкие блинчики с рисом и апельсином рецепт с фото 6-го шага
Отвариваем рис до мягкости. Промываем его холодной водой и даём полностью стечь.
Шаг 7
Сладкие блинчики с рисом и апельсином рецепт с фото 7-го шага
Смешиваем две столовые ложки сахара с чайной ложкой мёда и столовой ложкой воды. Всё хорошо перемешиваем и ставим на средний огонь. На пару минут, чтобы сахар растворился. Полученной смесью заправляем рис. Добавляем в рис нарезанное яблоко и хорошо всё перемешиваем.
Шаг 8
Сладкие блинчики с рисом и апельсином рецепт с фото 8-го шага
Апельсин очищаем от корочки и лишних плёночек. Разделяем на дольки и режем их небольшими кусочками.
Шаг 9
Сладкие блинчики с рисом и апельсином рецепт с фото 9-го шага
Выкладываем блинчик на коврик для роллов. А коврик на ровную поверхность.
Шаг 10
Сладкие блинчики с рисом и апельсином рецепт с фото 10-го шага
На блинчик выкладываем рис с яблоком. Распределяем его ровным тонким слоем, оставив несколько сантиметров от верхнего края. Отступив от нижнего края сантиметр, ровной плотной полоской выкладываем кусочки апельсина. Верхний пустой краешек промазываем небольшим количеством мёда. Это нужно, чтобы рулет хорошо склеился.
Шаг 11
Сладкие блинчики с рисом и апельсином рецепт с фото 11-го шага
Начиная с нижнего края, захватив начинку, начинаем закручивать с помощью коврика плотный рулет. Прижимаем и разглаживаем его пальцами, чтобы придать квадратную форму.
Шаг 12
Сладкие блинчики с рисом и апельсином рецепт с фото 12-го шага
Острым, смоченным в воде ножом, режем рулет на 6-8 частей поперёк.
Шаг 13
Сладкие блинчики с рисом и апельсином рецепт с фото 13-го шага
Выкладываем блинчики на красивую тарелку срезами вверх и охлаждаем в холодильнике 10-15 минут. Подаём с вареньем или жидким мёдом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рис
8
3
62
303
Сахар
0
0
72
287
Апельсин
0
0
4
18
Яблоко
0
0
10
47
Куриное яйцо
7
6
0
86
Ванилин
0
0
0
1
Молоко коровье
3
4
5
62
Поваренная соль
0
0
0
0
Мука пшеничная
19
2
126
601
Растительное масло
0
20
0
180
Мед натуральный
0
0
20
73
всего в блюде:
37
35
299
1658
всего в 1 порции:
9
9
75
415
всего в 100 граммах:
5
5
42
235

автор рецепта:

дата публикации: 09.01.2014

просмотров: 2602

Комментарии и отзывы к рецепту

vk_83694347 18.01.2014
наверное очень вкусно!
тамрико 19.01.2014
И мне рецепт понравился!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5503 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...