Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 136 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы:

Ингредиенты для слоёного салата с курицей и грибами на 6 порций :

Рецепт приготовления слоёного салата с курицей и грибами по шагам

Шаг 1
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 1-го шага
Слоёный салат с курицей и грибами - это яркий, красивый и очень вкусный салат, который будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Готовить его не сложно. Сначала подготовим продукты. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до полной готовности. Воду выливаем, грудку остужаем.
Шаг 2
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 2-го шага
Морковь, не очищая, тоже отвариваем до мягкости. Даём ей остыть.
Шаг 3
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 3-го шага
Отвариваем два яйца в течение 6 - 8 минут, затем охлаждаем их под водой.
Шаг 4
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 4-го шага
Остывшую куриную грудку нарезаем средними кубиками.
Шаг 5
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 5-го шага
На крупной тёрке натираем два солёных огурца.
Шаг 6
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 6-го шага
Отваренную морковь чистим и натираем на мелкой тёрке.
Шаг 7
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 7-го шага
Отделяем белки от желтков и натираем белки на крупной тёрке.
Шаг 8
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 8-го шага
Желтки натираем на мелкой тёрке.
Шаг 9
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 9-го шага
Луковицу нарезаем тонко на кольца и ошпариваем их кипятком, чтобы убрать горечь.
Шаг 10
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 10-го шага
На плоскую тарелку кладём курицу и слегка приминаем её вилкой.
Шаг 11
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 11-го шага
Смазываем слой курицы майонезом.
Шаг 12
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 12-го шага
С огурцов сливаем рассол, выкладываем их на курицу и смазываем майонезом.
Шаг 13
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 13-го шага
Следующим слоем выкладываем морковь и яичные белки. Каждый слой также смазываем майонезом. Белки немного солим.
Шаг 14
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 14-го шага
На белки кладём нарезанные консервированные шампиньоны и тоже смазываем майонезом.
Шаг 15
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 15-го шага
На грибы кладём кольца лука.
Шаг 16
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 16-го шага
Посыпаем желтком. Даём салату настояться около часа.
Шаг 17
Слоёный салат с курицей и грибами рецепт с фото 17-го шага
Перед подачей к столу можно украсить салат "листиками" из болгарского перца, а также веточками укропа или петрушки. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
71
6
1
339
Морковь
1
0
5
26
Куриное яйцо
14
13
1
173
Соленые огурцы
1
0
5
27
Лук репчатый
1
0
6
31
Шампиньоны консервированные
3
0
2
24
Майонез
4
101
6
941
всего в блюде:
95
120
26
1561
всего в 1 порции:
16
20
4
260
всего в 100 граммах:
8
10
2
136

автор рецепта:

дата публикации: 04.02.2018

просмотров: 2594

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5481 рецепт
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 587 рецептов

Полный список...