Слоеный салат с куриным филе и огурцом рецепт с фото
 


Слоеный салат с куриным филе и огурцом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 234 кКал

Белки: 10г / Жиры: 18г / Углеводы:

Ингредиенты для слоеного салата с куриным филе и огурцом на 6 порций :

Рецепт приготовления слоеного салата с куриным филе и огурцом по шагам

Шаг 1
Слоеный салат с куриным филе и огурцом рецепт с фото 1-го шага
Куриное филе отвариваем заранее в подсоленной воде. Нам понадобится 300 грамм уже вареного куриного филе. Его нужно остудить и порезать на мелкие кусочки (или разделить руками). Морковь варим до готовности, остужаем и натираем на крупной терке.
Шаг 2
Слоеный салат с куриным филе и огурцом рецепт с фото 2-го шага
Куриные яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем их, поставив под струю холодной воды (так они будут легче чиститься). Чистим, отделяем желтки от белков. Желтки аккуратно разминаем руками или мелко режем ножом. Белки тоже мелко режем ножом (или трем на крупной терке). Раскладываем по разным тарелкам и отставляем в сторону (у меня на фото только желтки, белки просто забыла сфотографировать).
Шаг 3
Слоеный салат с куриным филе и огурцом рецепт с фото 3-го шага
Огурцы тщательно моем и трем на крупной терке. Перед тем как начать выкладывать натертые огурцы в салат, их нужно слегка отжать руками, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Шаг 4
Слоеный салат с куриным филе и огурцом рецепт с фото 4-го шага
Сыр трем на крупной терке.
Шаг 5
Слоеный салат с куриным филе и огурцом рецепт с фото 5-го шага
Формируем салат, выкладывая его слои следующим образом: морковь, майонез, половина куриного филе, 0,25 ч.л. соли, майонез, половина натертого огурца, майонез, белок, майонез, вторая половина куриного филе, 0,25 ч.л. соли, майонез, вторая половина натертого огурца, майонез, тертый сыр, майонез, желток.
Шаг 6
Слоеный салат с куриным филе и огурцом рецепт с фото 6-го шага
Если вы используете достаточно соленый майонез, то дополнительно соль можно не добавлять. Готовый салат убираем в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы слои салата как следует пропитались.
Шаг 7
Слоеный салат с куриным филе и огурцом рецепт с фото 7-го шага
При подаче можно посыпать зеленью или украсить другими способами, по вашему усмотрению. Такой салат замечательно подойдет для праздничного новогоднего стола. Салат получается очень сытным и вкусным. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сыр
53
53
0
700
Морковь
2
0
10
53
Огурец
2
0
6
34
Куриное филе
44
6
1
489
Куриное яйцо
28
25
2
345
Майонез
6
168
10
1568
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
135
252
29
3189
всего в 1 порции:
23
42
5
532
всего в 100 граммах:
10
18
2
234

автор рецепта:

дата публикации: 21.12.2013

просмотров: 4584

Комментарии и отзывы к рецепту

Мария 31.12.2013
круто.делаю салат на 2014 новый год
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...