Слоеный салат Заря рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 124 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для слоеного салата заря на 4 порции :

Рецепт приготовления слоеного салата заря по шагам

Шаг 1
Слоеный салат Заря рецепт с фото 1-го шага
Сегодня мы приготовим слоеный салат Заря. Он не только визуально украсит ваш стол, но и приятно удивит своим оригинальным вкусом. Этот салат состоит из общедоступных продуктов, так что вы с легкостью сможете его приготовить и похвастать своими кулинарными способностями. Для приготовления этого салатика потребуются следующие продукты: свекла, лук, уксус, майонез, горошек зеленый, куриные яйца, сыр. Для начала необходимо заняться свеклой: ее нужно хорошо промыть и очистить от земли.
Шаг 2
Слоеный салат Заря рецепт с фото 2-го шага
Свеклу помещаем в кастрюлю и заливаем водой. Свеклу можно варить двумя способами. Первый: просто залить холодной водой и варить около 2 часов (среднего размера). Второй: свеклу также заливаем водой. Но после того как она закипит свеклу необходимо промывать под холодной водой в течение 5 минут и снова залить холодной водой. Эту операцию повторить 2-3 раза и варить около часа. Перепад температур позволяет довести свеклу до готовности гораздо быстрее.
Шаг 3
Слоеный салат Заря рецепт с фото 3-го шага
Пока готовится свекла необходимо отварить вкрутую яйца. Маленькая хитрость: для того чтобы яйца легко чистились, в воду нужно высыпать чайную ложку соли и после варки остужать под струей холодной воды.
Шаг 4
Слоеный салат Заря рецепт с фото 4-го шага
Займемся луком: его необходимо почистить, промыть холодной водой, нарезать полукольцами или кубиками. Измельченный лук поместить в небольшую глубокую чашку и залить уксусом. Мариновать лук стоит около 10-15 минут не забывая при этом его перемешивать.
Шаг 5
Слоеный салат Заря рецепт с фото 5-го шага
Готовую остывшую свеклу натираем на крупной терке и выкладываем в салатницу.
Шаг 6
Слоеный салат Заря рецепт с фото 6-го шага
Смазываем нижний свекольный слой майонезом.
Шаг 7
Слоеный салат Заря рецепт с фото 7-го шага
Маринованный лук хорошо отжимаем и выкладываем следующим слоем.
Шаг 8
Слоеный салат Заря рецепт с фото 8-го шага
Открываем банку консервированного зеленого горошка, сливаем сок и выкладываем на слой лука.
Шаг 9
Слоеный салат Заря рецепт с фото 9-го шага
Покрываем слой горошка майонезом.
Шаг 10
Слоеный салат Заря рецепт с фото 10-го шага
Следующий слой - яичный. Остуженные яйца чистим от скорлупы, измельчаем с помощью овощерезки или на терке. Выкладываем яйца в салатницу.
Шаг 11
Слоеный салат Заря рецепт с фото 11-го шага
Далее яичный слой салата нужно аккуратно смазать майонезом.
Шаг 12
Слоеный салат Заря рецепт с фото 12-го шага
Последний завершающий слой: сыр необходимо натереть на мелкой терке и выложить в салатницу.
Шаг 13
Слоеный салат Заря рецепт с фото 13-го шага
Когда выложены все слои, салат необходимо убрать в холодильник на полчаса. Это позволит ему пропитаться. Я выкладывала слои в большой салатнице, но этот салат можно собирать в небольших креманках порционно. Это позволит в большей степени оценить его рисунок, напоминающий Зарю. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свекла
3
0
19
92
Лук репчатый
1
0
6
31
Уксус 9%
0
0
1
5
Майонез
2
50
3
470
Горошек зеленый
21
1
35
231
Куриное яйцо
35
32
2
432
Сыр
13
13
0
175
всего в блюде:
75
96
66
1436
всего в 1 порции:
19
24
17
359
всего в 100 граммах:
6
8
6
124

автор рецепта:

дата публикации: 10.03.2015

просмотров: 6110

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...