Суп с фрикадельками и зеленым горошком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 54 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для суп с фрикадельками и зеленым горошком на 4 порции :

Рецепт приготовления суп с фрикадельками и зеленым горошком по шагам

Шаг 1
Суп с фрикадельками и зеленым горошком рецепт с фото 1-го шага
Суп с фрикадельками – отличное решение, когда нужно накормить и взрослых, и детей. Добавляя различные продукты в этот суп, мы каждый раз получаем все новое и новое блюдо. Предлагаю приготовить простой, и в тоже время сытный суп с говяжьими фрикадельками, зеленым горошком и вермишелью-паутинкой. Такое блюдо едят свежим, не рекомендую оставлять его на второй день, иначе вермишель попросту «расплывется» в супе. Вариант довольно бюджетный, поэтому готовить можно часто. Продукты для приготовления супа – фарш говяжий, картофель, мелкая вермишель-паутинка, зеленый горошек, морковь, лук, соль, перец душистый, лист лавра, зелень. Для приготовления данного супа я использую домашнюю заготовку в виде мясных фрикаделек. Они заморожены и перед приготовлением не требуют размораживания. Либо нужно взять кусок мяса без костей, перемолоть его в фарш и слепить из него фрикадельки размером с грецкий орех, слегка посолив и поперчив. Суп можно варить в мультиварке, а можно обычным, традиционным способом – на плите. Мой вариант – для мультиварки. Включаем режим «Суп» (время – 1 час), в чашу наливаем кипяток, опускаем фрикадельки. Солим суп.
Шаг 2
Суп с фрикадельками и зеленым горошком рецепт с фото 2-го шага
Когда фрикадельки проварятся минут 10, опускаем овощи. Сначала идет морковь и лук, которые нужно предварительно очистить и порезать.
Шаг 3
Суп с фрикадельками и зеленым горошком рецепт с фото 3-го шага
Потом настает черед измельченного картофеля. Режем картофель как привыкли – соломкой, брусочками или кусочками другой формы. Закрываем крышку и продолжаем варить на указанном режиме.
Шаг 4
Суп с фрикадельками и зеленым горошком рецепт с фото 4-го шага
За 15 минут до окончания работы режима бросаем замороженный зеленый горошек. Размораживать его не нужно, достаточно лишь промыть холодной водой. Продолжаем варить.
Шаг 5
Суп с фрикадельками и зеленым горошком рецепт с фото 5-го шага
За 5-6 минут до окончания варки супа бросаем мелкую вермишель, размешиваем. Можно добавлять другие макаронные изделия, например рожки или спиральки, но тогда закладывать их нужно вместе с горошком.
Шаг 6
Суп с фрикадельками и зеленым горошком рецепт с фото 6-го шага
Следом отправляем в суп молотый перец, зелень (у меня гранулированная), душистый перец. Перемешиваем. К тому моменту мультиварка закончит варить суп.
Шаг 7
Суп с фрикадельками и зеленым горошком рецепт с фото 7-го шага
Оставьте суп настаиваться под закрытой крышкой мультиварки хотя бы 15-20 минут. Разливаем по тарелкам. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мясной фарш
25
65
6
703
Картофель
6
1
49
231
Вермишель паутинка
6
1
45
202
Горошек зеленый
4
0
7
44
Морковь
0
0
3
13
Лук репчатый
1
0
3
15
Вода
0
0
0
0
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец душистый
0
0
0
1
Лавровый лист
0
0
0
2
Свежая зелень
0
0
0
3
всего в блюде:
42
67
113
1214
всего в 1 порции:
11
17
28
304
всего в 100 граммах:
2
3
5
54

автор рецепта:

дата публикации: 30.12.2014

просмотров: 5698

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...