Творожные шарики с фруктовой начинкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 249 кКал

Белки: 10г / Жиры: / Углеводы: 40г

Ингредиенты для творожных шариков с фруктовой начинкой на 6 порций :

Рецепт приготовления творожных шариков с фруктовой начинкой по шагам

Шаг 1
Творожные шарики с фруктовой начинкой рецепт с фото 1-го шага
Творожные шарики с фруктовой начинкой очень похожи на ленивые вареники. В качестве фруктовой начинки могут использоваться любые фрукты: слива, персик, нектарин или как в этом рецепте - абрикос. Процесс приготовления не трудоёмкий, и обязательно понравиться детям, которым можно предложить такие шарики в качестве десерта.
Шаг 2
Творожные шарики с фруктовой начинкой рецепт с фото 2-го шага
Абрикосы тоже необычные, а с сюрпризом. Они также имеют начинку - конфеты драже. Ассортимент драже огромный: в шоколаде, в кунжуте, в сахарной глазури и т.д., можно использовать любой вид драже. Из абрикосы нужно удалить косточку, а вместо неё положить конфетку.
Шаг 3
Творожные шарики с фруктовой начинкой рецепт с фото 3-го шага
Тесто для творожных шариков состоит из творога, яйца, щепотки соли и из 3 ст. л. манки, муки, сахара. Всё нужно перемешать и поставить тесто в холодильник на 15 минут.
Шаг 4
Творожные шарики с фруктовой начинкой рецепт с фото 4-го шага
Тем временем можно приготовить панировку. Она будет состоять из масла, 1 ст. л. сахара, корицы и 80 г сухарей. Масло нужно растопить на сковороде, а затем добавить остальные ингредиенты. Получившуюся крошку остудить.
Шаг 5
Творожные шарики с фруктовой начинкой рецепт с фото 5-го шага
Вынимаем тесто из холодильника. Берём часть теста и раскатываем в лепешку, в центр которой кладём "фаршированный абрикос", края защипываем так, чтобы не было видно абрикоса. Обваливаем творожный шарик в оставшейся муке.
Шаг 6
Творожные шарики с фруктовой начинкой рецепт с фото 6-го шага
Творожные шарики отвариваем в кипящей воде буквально 2 минутки.
Шаг 7
Творожные шарики с фруктовой начинкой рецепт с фото 7-го шага
Вынимаем из воды шарики и остужаем.
Шаг 8
Творожные шарики с фруктовой начинкой рецепт с фото 8-го шага
Затем обваливаем к панировочной крошке со всех сторон.
Шаг 9
Творожные шарики с фруктовой начинкой рецепт с фото 9-го шага
Готовые шарики подаем с чаем или молоком. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Абрикос
2
0
16
79
Творог
42
8
6
272
Манная крупа
13
1
88
416
Мука пшеничная
16
2
105
501
Корица
0
0
2
8
Масло сливочное
0
25
0
224
Сухари
13
1
56
268
Сахар
0
0
96
383
Пищевая соль
0
0
0
0
Куриное яйцо
7
6
0
86
Конфеты драже
2
7
9
103
всего в блюде:
95
50
378
2340
всего в 1 порции:
16
8
63
390
всего в 100 граммах:
10
5
40
249

автор рецепта:

дата публикации: 25.08.2015

просмотров: 4397

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...