Вареники с черешней рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 174 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 38г

Ингредиенты для вареников с черешней на 10 порций :

Рецепт приготовления вареников с черешней по шагам

Шаг 1
Вареники с черешней рецепт с фото 1-го шага
Просеянную муку высыпать горкой на стол , сделать в середине углубление , вбить куриное яйцо , влить теплую воду , посолить и замесить крутое тесто . Накрыть тесто салфеткой и дать постоять 30 минут ( оно должно отмякнуть ) .
Шаг 2
Вареники с черешней рецепт с фото 2-го шага
Из полученного теста скатать тонкий жгут , разрезать его на куски , а каждый кусочек раскатать скалкой в тонкий кружочек .
Шаг 3
Вареники с черешней рецепт с фото 3-го шага
Черешню вымыть , очистить от косточек , пересыпать сахаром ( 100 г. ) и крахмалом . Оставить на 30 минут . Слить лишний сок .
Шаг 4
Вареники с черешней рецепт с фото 4-го шага
Берем кружочек ( вареничку ) , кладем на нее черешню и лепим вареник .
Шаг 5
Вареники с черешней рецепт с фото 5-го шага
Ставим на огонь воду . Как закипит - опускаем вареники и перемешиваем . Как всплывут , еще немного поварим и достаем .
Шаг 6
Вареники с черешней рецепт с фото 6-го шага
Раскладываем вареники на столе , чтобы они просохли . Если их сразу их достать в миску , то они слипнутся .
Шаг 7
Вареники с черешней рецепт с фото 7-го шага
Складываем вареники в миску и пересыпаем сахаром . Подаем на стол с свежим майским медом .

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
52
6
336
1603
Куриное яйцо
7
6
0
86
Вода
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
Черешня
9
3
85
416
Сахар
0
0
150
599
Крахмал картофельный
0
0
87
347
всего в блюде:
68
15
658
3051
всего в 1 порции:
7
2
66
305
всего в 100 граммах:
4
1
38
174

автор рецепта:

дата публикации: 12.06.2013

просмотров: 2842

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5035 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 831 рецепт
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 551 рецепт

Полный список...