Ватрушки с грушей и орехами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 183 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 33г

Ингредиенты для ватрушек с грушей и орехами на 6 порций :

Рецепт приготовления ватрушек с грушей и орехами по шагам

Шаг 1
Ватрушки с грушей и орехами рецепт с фото 1-го шага
Традиционной начинкой для сладких ватрушек является творожная масса, но не менее вкусны ватрушки с фруктовым наполнителем. Я предлагаю приготовить нежные дрожжевые ватрушки, похожие на открытие мини-пироги, с грушей и орехами. Вы можете использовать любимое дрожжевое тесто для изготовления ватрушек, главное, чтобы оно было сладким. Это может быть магазинное тесто или тесто собственного приготовления. Груши лучше брать сочные, спелые, тогда начинка получится не сухой, а сама булочка пропитается сладким грушевым сиропом, который образуется при выпечке. Берем готовое дрожжевое тесто. Если используете покупное замороженное тесто, необходимо разморозить его.
Шаг 2
Ватрушки с грушей и орехами рецепт с фото 2-го шага
Разделяем тесто на равные кусочки, примерно по 60 грамм каждый.
Шаг 3
Ватрушки с грушей и орехами рецепт с фото 3-го шага
Кусочек теста разделить на 2 неравные части – большую и меньшую. Из большей части раскатать лепешку, а из меньшей сформировать жгут.
Шаг 4
Ватрушки с грушей и орехами рецепт с фото 4-го шага
Прикрепить жгут из теста по периметру лепешки, сформировав таким образом бортики ватрушки.
Шаг 5
Ватрушки с грушей и орехами рецепт с фото 5-го шага
Дно заготовки для ватрушки посыпать коричневым сахаром.
Шаг 6
Ватрушки с грушей и орехами рецепт с фото 6-го шага
Груши помыть, если хотите – очистить от кожуры (я не очищала). Порезать грушу кубиками, исключив черенок и сердцевину плода.
Шаг 7
Ватрушки с грушей и орехами рецепт с фото 7-го шага
Заполнить ватрушку кубиками груши.
Шаг 8
Ватрушки с грушей и орехами рецепт с фото 8-го шага
Посыпать сверху растолченными в блендере грецкими орехами.
Шаг 9
Ватрушки с грушей и орехами рецепт с фото 9-го шага
Сделать таким же образом ватрушки и из остальных кусочков теста. Выкладываем ватрушки на пергамент и отправляем и в духовку на 20 минут (180 градусов).
Шаг 10
Ватрушки с грушей и орехами рецепт с фото 10-го шага
Ватрушки с грушей и орехами готовы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Дрожжевое тесто
22
8
168
790
Груша
1
1
31
141
Коричневый тростниковый сахар
0
0
33
128
Грецкий орех
6
24
4
262
всего в блюде:
29
33
236
1321
всего в 1 порции:
5
6
39
220
всего в 100 граммах:
4
5
33
183

автор рецепта:

дата публикации: 23.06.2015

просмотров: 1585

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5393 рецепта
Авторская — 1731 рецепт
Русская — 821 рецепт
Украинская — 665 рецептов
Европейская — 581 рецепт

Полный список...