Хлеб с сюрпризом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 198 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 21г

Ингредиенты для хлеба с сюрпризом на 6 порций :

Рецепт приготовления хлеба с сюрпризом по шагам

Шаг 1
Хлеб с сюрпризом рецепт с фото 1-го шага
Хочу предложить вашему вниманию вкусную, большую и яркую закуску для всей семьи и не только. Чтобы приготовить хлеб с сюрпризом буду использовать такие ингредиенты: воду, оливковое масло, сахар, поваренную соль, муку пшеничную, муку ржаную, дрожжи быстродействующие, ветчину, сыр российский, помидор, укроп, салат, яйцо куриное, перец черный молотый по вкусу.
Шаг 2
Хлеб с сюрпризом рецепт с фото 2-го шага
Сначала приготовлю хлеб. Воду подогрею до градусов 30. Наливаю в подходящую емкость. В теплой воде растворю сахар и добавлю дрожжи. Перемешаю и отправлю в теплое место на минут 10-15. Должна образоваться шапка из пены.
Шаг 3
Хлеб с сюрпризом рецепт с фото 3-го шага
Далее ввожу соль две чайных ложки, три столовых ложки оливкового масла, частями добавляю пшеничную и ржаную муку. Мука для теста должна быть сухой и без комков. Желательно ее просеять через сито. Замешиваю тесто.
Шаг 4
Хлеб с сюрпризом рецепт с фото 4-го шага
Полученное тесто накрываю полотенцем и отправляю в теплое место для расстойки на минут 40.
Шаг 5
Хлеб с сюрпризом рецепт с фото 5-го шага
Тесто подошло.
Шаг 6
Хлеб с сюрпризом рецепт с фото 6-го шага
Форму для выпечки застелю пергаментной бумагой. Перекладываю аккуратно хлеб в форму.
Шаг 7
Хлеб с сюрпризом рецепт с фото 7-го шага
Сверху делаю надрезы для красоты. Притрушу сверху немного мукой. После запекания мука легко снимается кисточкой. Отправляю в горячую духовку до запекания.
Шаг 8
Хлеб с сюрпризом рецепт с фото 8-го шага
Пока готовится хлеб приготовлю начинку. Ветчину, сыр твердый, помидоры нарежу пластинками. Укроп промою, обсушу, нарежу мелко. Листья салата промою под проточной водой, обсушу бумажным полотенцем.
Шаг 9
Хлеб с сюрпризом рецепт с фото 9-го шага
Хлеб приготовился. Пусть остынет.
Шаг 10
Хлеб с сюрпризом рецепт с фото 10-го шага
Аккуратно срезаю верхушку хлеба. Вынимаю мякиш. Мякиш нам больше не пригодится. Внутри хлеба сбрызгиваю оставшимся оливковым маслом.
Шаг 11
Хлеб с сюрпризом рецепт с фото 11-го шага
На дно хлеба выкладываю листья салата.
Шаг 12
Хлеб с сюрпризом рецепт с фото 12-го шага
Потом добавляю нарезанную ветчину.
Шаг 13
Хлеб с сюрпризом рецепт с фото 13-го шага
На ветчину выкладываю нарезанные помидоры и ввожу измельченный укроп. Добавляю соль и перец черный молотый по вкусу.
Шаг 14
Хлеб с сюрпризом рецепт с фото 14-го шага
Потом выкладываю пластинки российского сыра.
Шаг 15
Хлеб с сюрпризом рецепт с фото 15-го шага
В отельной посуде взбиваю куриное яйцо, по вкусу добавлю соль и перец черный молотый и выливаю на сыр. Накрываю верхушкой. Отправляю в горячую духовку на минут 15-20 притемературе 180-200 градусов, до расплавления сыра.
Шаг 16
Хлеб с сюрпризом рецепт с фото 16-го шага
Хлеб с сюрпризом готов. Вкусно со сметаной и зеленью. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Оливковое масло
0
85
0
763
Сахар
0
0
8
32
Поваренная соль
0
0
0
0
Мука пшеничная
35
4
224
1069
Мука ржаная
14
3
99
477
Дрожжи быстродействующие
5
1
4
41
0
0
0
0
Сыр российский
46
59
0
728
Помидор
1
0
8
40
Укроп
1
0
2
10
Салат
1
0
1
8
Куриное яйцо
7
6
0
86
Перец черный молотый
0
0
1
6
всего в блюде:
110
158
347
3260
всего в 1 порции:
18
26
58
543
всего в 100 граммах:
7
10
21
198

автор рецепта:

дата публикации: 03.04.2014

просмотров: 2822

Комментарии и отзывы к рецепту

Влад 07.04.2014
Этакий вариант гамбургера
Аличка 07.04.2014
Это просто мега горячий бутерброд, а если честно, то очень аппетитно.
dragon0712 07.04.2014
Вот бы еще последнее фото без крышечки! Представляю, как это вкусно! Что же все такие вкусняшки то высокоуглеводные выкладывают!
every_me 08.04.2014
Потрясающе, несмотря на присутствие мяса. А я на диете... Хочу!
тамрико 08.04.2014
Всё отлично и очень вкусно!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5040 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 844 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...