Жаркое в мультиварке рецепт с фото

Жаркое в мультиварке – горячая закуска из картофеля и мяса, в данном рецепте куриного филе, с добавлением лука, моркови и капусты. Такое жаркое я готовлю в мультиварке-скороварке Tefal dmc 0107 двумя способами. Более простой и быстрый – это загрузить подготовленные ингредиенты в чашу, посолить, приправить, залить растительным маслом и небольшим количеством воды закрыть крышкой и приготовить в режиме Chiken – курица. Второй способ, при котором жаркое получается гораздо вкуснее, занимает немногим больше времени. При этом жаркое готовится в два приема, сначала жарка, затем тушение. На нем остановимся подробно. Куриное филе ополоснуть обсушить салфеткой и нарезать на крупные кубики.

Открытую мультиварку-скороварку включить в режим Chiken, влить в чашу растительное масло и выложить куриное филе. Жарить филе, перемешивая деревянной лопаткой, десть минут. В открытой мультиварке пища готовится так же, как и на электроплите в сковородке

Пока филе жарится, очищенный репчатый лук нарезать небольшими кубиками.

К обжаренному филе через десять минут высыпать нарезанный лук, перемешать.

Вслед за луком к мясу выдавить через пресс три зубчика чеснока и продолжать готовить пять минут.

Далее нарезать мелким кубиком очищенную морковь и выложить ее в чашу.

Перемешать и жарить куриное филе с луком и морковкой в течение еще десяти минут.

Затем крупными кубиками нарезать очищенный картофель.

Через десять минут после моркови выложить в мультиварку нарезанный картофель, снова перемешать.

Белокочанную капусту нарезать на средние квадратики, тем временем картофель с мясом продолжает готовиться в открытой мультиварке.

Нарезанную капусту высыпать в мультиварку, положить лавровый листик, все посолить, залить водой и отключить программу готовки курицы.

Мультиварку-скороварку Tefal dmc 0107закрыть герметично крышкой и включить в режим приготовления каши – Congee. Готовится жаркое в этом режиме будет тринадцать минут с момента закипания.

Когда жаркое будет готово, мультиварка-скороварка подаст сигнал. Выпустить пар с помощью клапана на крышке, затем крышку снять и разложить жаркое по тарелкам.