Пюре с зеленью и томатами рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: ово-лакто
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для пюре с зеленью и томатами на 2 порции :
Рецепт приготовления пюре с зеленью и томатами по шагам
Для приготовления данного блюда нам понадобиться: картофель, помидоры, репчатый лук, укроп, петрушка, зеленый лук, подсолнечное масло, соль, перец по вкусу.
Картофель промыть, отчистить от кожуры, поставить вариться, до полной готовности. Солим за пять минут до приготовления.
Лук промыть, отчистить от кожуры, нарезать произвольно. Обжаривать до прозрачности.
Помидоры помыть, нарезать в произвольной форме, добавить к луку обжарить.
Лук и помидоры обжариваем 5-10 минут, сковороду при этом накрываем крышкой, солим перчим, обжарить помешивая 2 минуты тушим, даем остыть!
Зелень промыть, удалить веточки и корешки, нарезать.
Картофель вынуть из кастрюли, остудить.
Сложить все ингредиенты в блендер, перемолоть.
Разогреть сковороду, добавить подсолнечное масло, поместить на сковороду полученное пюре. Обжаривать до появления золотистой корочки.
Подавать горячим, украшенным зеленью.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Помидор
1
0
8
40
Картофель
10
2
82
385
Подсолнечное масло
0
50
0
450
Укроп
0
0
1
5
Петрушка
0
0
1
5
Лук репчатый
4
1
25
123
всего в блюде:
15
53
117
1008
всего в 1 порции:
8
27
59
504
всего в 100 граммах:
1
5
11
94
