Картофельное пюре с козьим сыром рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: лакто
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для картофельного пюре с козьим сыром на 2 порции :
Рецепт приготовления картофельного пюре с козьим сыром по шагам
Картофельное пюре - общеизвестное, вкусное, простое и многим даже поднадоевшее блюдо. Всё в жизни жаждет перемен, и даже такая, казалось бы, мелочь, как это блюдо, может быть видоизменено и подано совсем по-новому. Вот таким вот оригинальным рецептом я сегодня поделюсь с вами - с козьим сыром и сладким чесноком. Что нам для этого понадобится.
В первую очередь нужно приготовить чеснок. Для этого очистить головку чеснока от шелухи, но при этом не разбирать на зубчики. Вылить в верхушку (место над зубчиками) одну чайную ложку масла. Завернуть чеснок в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах около 25 минут.
Отварить картофель в немного подсоленной воде с добавлением одной столовой ложки растительного масла - так картофель быстрее сварится. Пюрировать картошку с солью и приправами. По желанию можно добавить немного сливок или молока для вкуса.
Натереть сыр на крупной терке.
Разделить запеченный чеснок на зубчики, очистить каждый зубчик от кожуры.
Смешать готовое пюре с козьим тертым сыром и чесноком. Подавать сразу же, по желанию присыпав зеленью. Вкус совершенно новый, необычный, но, поверьте, очень приятный. Приятного вам аппетита и новых кулинарных открытий!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
8
2
65
308
Козий сыр
11
11
0
145
Чеснок
1
0
7
34
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
Подсолнечное масло
0
26
0
229
Сливки 10% жирности
1
3
1
36
всего в блюде:
21
42
74
758
всего в 1 порции:
11
21
37
379
всего в 100 граммах:
4
8
14
140
