Борщ на курином филе в мультиварке рецепт с фото

Борщ на курином филе в мультиварке можно готовить разными способами, и я предлагаю самый простой и быстрый – это когда все ингредиенты, кроме чесночной заправки с зеленью, кладутся и варятся одновременно. Куриное филе нарезается небольшими кусочками.

Картофель чистится и нарезается крупными кубиками.

Также очищается репчатый лук и тоже нарезается кубикам, но чуть поменьше, чем картофель.

Небольшими кусочками нарезается очищенная морковка.

Очищенная свекла нарезается небольшими короткими брусочками, так она при варке сохранит свой цвет.

И, наконец, капуста нарезается небольшими квадратиками.

Томатная паста разводится в стакане воды и хорошо перемешивается, чтобы получился томатный сок.

Я готовлю в мультиварке-скороварке Tefal dmc 0107. Нарезанные продукты – куриное филе, картофель, морковь, лук, свекла, капуста – укладываются в чашу мультиварки, заливаются томатным соком и водой, добавляется соль и крышка мультиварки закрывается. Борщ варится по программе варки супа, в данной модели мультиварки-скороварки это кнопка Soup и время приготовления с момента закипания – 25 минут – выставляется программой автоматически.

После звукового сигнала о завершении программы варки супа клапан на крышке нужно поднять, чтобы вышел пар, после чего снять крышку. Борщ с куриным филе готов.

Заправку для борща из рубленого укропа, измельченного чеснока и растительного масла можно добавить сразу в борщ после снятия крышки и перемешать.

Но лучше сначала разлить борщ по тарелкам, а ароматную чесночно-укропную заправку класть в каждую порцию по две чайных ложки. И еще вкуснее такой борщик будет со сметаной.