Булочки с яблоком и изюмом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 292 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 45г

Ингредиенты для булочек с яблоком и изюмом на 8 порций :

Рецепт приготовления булочек с яблоком и изюмом по шагам

Шаг 1
Булочки с яблоком и изюмом рецепт с фото 1-го шага
Булочки с яблоком и изюмом обладают воздушным тестом и сладкой сочной начинкой. Приступаем к замешиванию теста. Смешиваем слегка нагретое молоко, яйцо, 7 столовых ложек сахара, 5 столовых ложек подсолнечного масла и дрожжи. Постепенно добавляя просеянную муку замешиваем нежное, эластичное тесто. Хорошо вымешиваем тесто около 10 минут, пока оно не станет однородным. Оставляем готовое тесто в тепле на 1 час.
Шаг 2
Булочки с яблоком и изюмом рецепт с фото 2-го шага
Подготовим начинку для булочек. Для этого нарезаем на кусочки очищенные от кожуры и семечек яблоки. Смешиваем их с изюмом и 3 столовыми ложками сахара.
Шаг 3
Булочки с яблоком и изюмом рецепт с фото 3-го шага
Через 1 час, когда объем теста увеличится в трое, приступим к формированию булочек. Для удобства берем четвертую часть теста и раскатываем его в круг, толщиной 5 миллиметров. Нарезаем круг на 4 части.
Шаг 4
Булочки с яблоком и изюмом рецепт с фото 4-го шага
Делаем по три надреза с двух сторон, а на середину выкладываем 1 столовую ложку начинки.
Шаг 5
Булочки с яблоком и изюмом рецепт с фото 5-го шага
Сперва накрываем начинку одной стороной теста, а затем другой. Таким образом, формируем все булочки.
Шаг 6
Булочки с яблоком и изюмом рецепт с фото 6-го шага
На смазанный подсолнечным маслом противень выкладываем булочки, смазываем их подсолнечным маслом и посыпаем сахаром. Выпекаем булочки при температуре 180 градусов около 15 минут.
Шаг 7
Булочки с яблоком и изюмом рецепт с фото 7-го шага
Готовые булочки при желании посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
54
7
350
1670
Молоко
8
8
12
150
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сахар
0
0
287
1149
Подсолнечное масло
0
153
0
1375
Дрожжи прессованные
2
0
1
17
Яблоко
1
1
31
150
Изюм
1
0
33
132
Сахарная пудра
0
0
50
187
всего в блюде:
73
175
764
4916
всего в 1 порции:
9
22
96
615
всего в 100 граммах:
4
10
45
292

автор рецепта:

дата публикации: 16.04.2018

просмотров: 989

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 586 рецептов

Полный список...