Домашний йогурт с бананом и шоколадом рецепт с фото

Домашний йогурт с бананом и шоколадом – это не просто вкусный, но еще и невероятно полезный завтрак, перекус, либо десерт. В состав домашнего йогурта с бананом и шоколадом входят исключительно натуральные ингредиенты: молоко, кисломолочные бактерии в виде закваски и натуральные наполнители. К тому же, процесс изготовления домашнего йогурта весьма легок и не требует каких-то специальных навыков. Для того, чтобы приготовить йогурт с бананом и шоколадом в мультиварке потребуются следующие ингредиенты: молоко, сухая закваска для приготовления йогурта, ванильный сахар, банан и шоколад. При изготовлении домашнего йогурта особое внимание следует уделить чистоте посуды, которая будет использоваться в процессе изготовления йогурта – она должна быть тщательно вымыта и простерилизована. Также непосредственно перед тем, как Вы начнете готовить йогурт необходимо вымыть руки с мылом.

В чашку мультиварки заливается молоко и подогревается в режиме «йогурт» до 38-40 градусов. В том случае, когда в мультиварке нет такого режима, то можно использовать режим «Подогрев». Если Вы используете домашнее непастеризованное молоко, то его предварительно необходимо вскипятить. При использовании мультиварки с функцией «мультишеф» устанавливается температура 38 градусов.

В подогретое молоко добавляются закваска «Эвиталия» и оставляем йогурт томиться в мультиварке на 8-10 часов.

Бананы очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.

Шоколад измельчаем при помощи ножа либо блендером.

По прошествии времени сквашивания к готовому йогурту добавляются бананы, шоколад и ванилин, все перемешивается. Раскладываем йогурт по чистым банкам удобного для Вас объема и помещаем в холодильник на два-три часа.

Полезный и вкусный йогурт, приготовленный в домашних условиях готов. Приятного аппетита!