Филе трески с сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 181 кКал

Белки: 13г / Жиры: 13г / Углеводы:

Ингредиенты для филе трески с сыром на 1 порцию :

Рецепт приготовления филе трески с сыром по шагам

Шаг 1
Филе трески с сыром рецепт с фото 1-го шага
Филе трески с сыром - легкое и сытное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Филе трески хорошо усваивается, не содержит много калорий и готовое блюдо получается ярким. Но кроме того, это блюдо может быть как повседневным, так же его можно приготовить для праздничного ужина. Продукты в этом рецепте используются минимальные, ну а блюдо получается восхитительным и вкусным. Рыбу для него можно выбрать любую, но лучше всего ту, в филе которой содержится меньше костей. Первым делом подготовим рыбу: филе необходимо промыть под проточной водой и обсушить кухонным полотенцем. Филе можно запекать целиком, а можно разделить его на несколько кусочков. Мне нравится первый вариант.
Шаг 2
Филе трески с сыром рецепт с фото 2-го шага
Репчатый лук очистить от кожуры, мелко нашинковать. Его можно заменить на свежий зеленый лук. Сковороду разогреть, влить две столовые ложки оливкового масла и выложить лук. Лук поджарить до золотистого цвета.
Шаг 3
Филе трески с сыром рецепт с фото 3-го шага
Помидор следует очистить от кожуры. Снять ее можно ножом или ошпарив кипятком. Натереть его на крупной терке или нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 4
Филе трески с сыром рецепт с фото 4-го шага
Добавить его к луку. Посолить по вкусу, добавить черный молотый перец, лавровый лист и любые другие специи. Тушить до тех пор, пока не испарится вся жидкость и соус не будет густым. К томатному соусу можно добавить для аромата морковь или другие овощи. Соус получится гуще, ну а блюдо чуточку сытнее.
Шаг 5
Филе трески с сыром рецепт с фото 5-го шага
Сыр натереть на крупной терке. Выбирайте твердые сорта сыров.
Шаг 6
Филе трески с сыром рецепт с фото 6-го шага
Возьмите форму для запекания, в которой будете готовить блюдо, выложите филе трески.
Шаг 7
Филе трески с сыром рецепт с фото 7-го шага
Поверх выложить томатную кашицу.
Шаг 8
Филе трески с сыром рецепт с фото 8-го шага
И присыпать сыром. Форму с рыбой отправить в заранее разогретую духовку на 30 минут. Запекать рыбу при температуре 180 градусов. Я люблю когда корочка у блюда в готовом виде красивого золотистого цвета, поэтому не накрываю форму фольгой.
Шаг 9
Филе трески с сыром рецепт с фото 9-го шага
Рыбу выложить на сервировочную блюдо и можно подавать к столу.
Шаг 10
Филе трески с сыром рецепт с фото 10-го шага
Перед подачей присыпать филе трески с сыром свежей зеленью. Блюдо можно подать самостоятельно, а можно приготовить к рыбе гарнир на ваше усмотрение. Это может быть рис, картофельное пюре или картошка по домашнему, свежий овощной салат или запеченные овощи на гриле. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба треска
32
1
0
138
Лук репчатый
1
0
6
31
Помидор
1
0
4
20
Сыр
39
40
0
525
Оливковое масло
0
34
0
305
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
5
Лавровый лист
0
0
0
3
Свежая зелень
0
0
0
1
всего в блюде:
73
75
11
1028
всего в 1 порции:
73
75
11
1028
всего в 100 граммах:
13
13
2
181

автор рецепта:

дата публикации: 06.08.2016

просмотров: 4339

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...