Гороховый суп с куриным филе рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 55 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для горохового супа с куриным филе на 6 порций :

Рецепт приготовления горохового супа с куриным филе по шагам

Шаг 1
Гороховый суп с куриным филе рецепт с фото 1-го шага
Для начала промыть хорошо горох в проточной воде.
Шаг 2
Гороховый суп с куриным филе рецепт с фото 2-го шага
Высыпать горох в кастрюлю, наливать воды так, что б только покрыла горох и поставить на большой огонь, как только закипит, убрать огонь до минимума и варить. Он должен у вас раскипеться при таком количестве воды.
Шаг 3
Гороховый суп с куриным филе рецепт с фото 3-го шага
Тем временем подготовить куриное филе. Хорошо его промыть.
Шаг 4
Гороховый суп с куриным филе рецепт с фото 4-го шага
Нарезать филе на небольшие кусочки, немножко присолить.
Шаг 5
Гороховый суп с куриным филе рецепт с фото 5-го шага
В сковороду налить немного растительного масла и обжарить куриное филе с обеих сторон. Жарить на большом огне несколько минут, что бы мясо стало белым или же немного золотистым и отставить в сторонку.
Шаг 6
Гороховый суп с куриным филе рецепт с фото 6-го шага
Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками.
Шаг 7
Гороховый суп с куриным филе рецепт с фото 7-го шага
Когда горох разварился, добавить кипяченную воду, чуть больше половины кастрюли и высыпать картофель, варить до полуготовности картофеля.
Шаг 8
Гороховый суп с куриным филе рецепт с фото 8-го шага
Далее высыпать в кастрюлю куриное филе и варить еще 7-8 минут.
Шаг 9
Гороховый суп с куриным филе рецепт с фото 9-го шага
Делаем заправку для супа. Лук измельчить, морковь натереть на мелкой терке.
Шаг 10
Гороховый суп с куриным филе рецепт с фото 10-го шага
В сковороду положить кусочек сливочного масла (я предпочитаю именно сливочное, так суп получается еще более ароматный).
Шаг 11
Гороховый суп с куриным филе рецепт с фото 11-го шага
И обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета.
Шаг 12
Гороховый суп с куриным филе рецепт с фото 12-го шага
Когда картофель с куриным филе сварились высыпать в суп заправку, лавровый лист, посолить и варить на медленном огне еще 2 минуты.
Шаг 13
Гороховый суп с куриным филе рецепт с фото 13-го шага
Выключить огонь, добавить сушеный укроп и дать настояться 10 минут. Все, гороховый суп с куриным филе готов. Приятного аппетита

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Горох
41
4
99
596
Вода
0
0
0
0
Картофель
8
2
65
308
Куриное филе
29
4
1
326
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Растительное масло
0
34
0
306
Масло сливочное
0
41
0
374
Пищевая соль
0
0
0
0
Лавровый лист
0
0
0
3
Укроп сушеный
0
0
1
3
всего в блюде:
80
85
177
1973
всего в 1 порции:
13
14
30
329
всего в 100 граммах:
2
2
5
55

автор рецепта:

дата публикации: 25.03.2015

просмотров: 10890

Комментарии и отзывы к рецепту

Анна 20.05.2017
Спасибо за рецепт, супчик получился очень вкусный!!!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5475 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...