Кабачки в тесте рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 24 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для кабачков в тесте на 5 порций :

Рецепт приготовления кабачков в тесте по шагам

Шаг 1
Кабачки в тесте рецепт с фото 1-го шага
Кабачок - кустовая разновидность тыквы, его можно употреблять и в сыром виде. Очень богата калием, железом, витамином С, PP, В2, В6, содержит каротин. Конечно жареная пища не так полезна, как на пару, но нам приходится часто прибегать к такому виду приготовления пищи. Иногда хочется разнообразия в повседневном меню и чего-то новенького.
Шаг 2
Кабачки в тесте рецепт с фото 2-го шага
Нарезать на кружки, но не толстые.
Шаг 3
Кабачки в тесте рецепт с фото 3-го шага
Взять узкую банку для удаления мякоти с середины кабачка.
Шаг 4
Кабачки в тесте рецепт с фото 4-го шага
Вот такие получаются кружки.
Шаг 5
Кабачки в тесте рецепт с фото 5-го шага
Теперь приступим к подготовке жидкого теста. Для этого в муку добавляем одно яйцо.
Шаг 6
Кабачки в тесте рецепт с фото 6-го шага
Соль, молоко и перемешиваем все до получения однородной массы.
Шаг 7
Кабачки в тесте рецепт с фото 7-го шага
Кабачки хорошо обваливаем в тесте, если у вас будет стекать немного, то уже в сковороде аккуратно добавляем остальную часть. Важно, чтобы бока были закрыты, а то получится, что бока будут после приготовления голыми.
Шаг 8
Кабачки в тесте рецепт с фото 8-го шага
Первые несколько минут жарим с закрытой крышкой. Потом снимаем и обжариваем с двух сторон до готовности и золотистой корочки.
Шаг 9
Кабачки в тесте рецепт с фото 9-го шага
Чеснок выдавливаем при помощи чесноковыжималки.
Шаг 10
Кабачки в тесте рецепт с фото 10-го шага
Готово! Можно подавать к столу. Кабачковая икра по желанию и вкусу!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
4800
2400
36800
192000
Мука пшеничная
22
3
140
668
Молоко коровье
3
4
5
62
Чеснок
7
1
34
171
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
4839
2414
36979
192987
всего в 1 порции:
968
483
7396
38597
всего в 100 граммах:
1
0
5
24

автор рецепта:

дата публикации: 06.09.2013

просмотров: 4466

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...