Копченый сыр под шубой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: лакто

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 185 кКал

Белки: / Жиры: 14г / Углеводы:

Ингредиенты для копченого сыра под шубой на 6 порций :

Рецепт приготовления копченого сыра под шубой по шагам

Шаг 1
Копченый сыр под шубой рецепт с фото 1-го шага
В этой "шубе" копченый сыр служит достойной альтернативой привычной селедке. Натрем 300 г сыра на крупной терке. Добавим измельченный зубчик чеснока, майонез. Все тщательно перемешаем. Выложим на блюдо как основу будущей шубы.
Шаг 2
Копченый сыр под шубой рецепт с фото 2-го шага
Мелко покрошим маринованные огурцы и равномерно распределим их по тертому сыру.
Шаг 3
Копченый сыр под шубой рецепт с фото 3-го шага
Замаринуем лук. Для этого порежем лук полукольцами и минут на 10-15 зальем его двумя столовыми ложками уксуса (предпочтителен натуральный яблочный). Вместо уксуса можно использовать свежевыжатый лимонный сок. Если необходимо полностью убрать луковую горечь, зашпарьте лук кипятком. С чесноком и луком одновременно салат получается достаточно острым. Возможно, кто-то остановит свой выбор только на одной пряности.
Шаг 4
Копченый сыр под шубой рецепт с фото 4-го шага
По окончании маринования выложим лук поверх огурцов.
Шаг 5
Копченый сыр под шубой рецепт с фото 5-го шага
Натрем картофель. Добавим соль, майонез, рубленую зелень укропа (летом я использую свежий укроп, зимой - свежезамороженный). Все перемешаем - и в салат, на "шубу".
Шаг 6
Копченый сыр под шубой рецепт с фото 6-го шага
И вот, наконец, настала очередь свеклы. Натрем ее на крупной терке, немного посолим, сдобрим майонезом. Разровняем слой свеклы поверх картофеля.
Шаг 7
Копченый сыр под шубой рецепт с фото 7-го шага
Осталось протереть края блюда салфеткой, чтобы убрать следы "сборки" шубы, и украсить салат зеленью. С наступающим приятным аппетитом!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Копченый сыр
71
92
0
1140
Чеснок
1
0
7
34
Лук репчатый
2
0
12
62
Яблочный уксус
0
0
0
6
Маринованные огурцы
10
0
5
58
Вареный картофель
7
0
73
344
Укроп
1
0
2
10
Вареная свекла
2
0
9
48
Майонез
5
134
8
1254
всего в блюде:
99
226
116
2956
всего в 1 порции:
17
38
19
493
всего в 100 граммах:
6
14
7
185

автор рецепта:

дата публикации: 05.01.2014

просмотров: 3613

Комментарии и отзывы к рецепту

Tori 07.01.2014
Класс, попробовать нужно
тортик 07.01.2014
Уверена, что получилось очень вкусно!
every_me 07.01.2014
Это очень интересно! Я никогда не ела селедку под шубой, а вот этот салат бы попробовала :)
Stasha 07.01.2014
Отличное решение для тех, кто на рыбу уже смотреть не может
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...