Курица с овощами в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 140 кКал

Белки: / Жиры: 11г / Углеводы:

Ингредиенты для курицы с овощами в духовке на 2 порции :

Рецепт приготовления курицы с овощами в духовке по шагам

Шаг 1
Курица с овощами в духовке рецепт с фото 1-го шага
Курица с овощами в духовке - сытное, вкусное и очень простое блюдо в приготовлении. Курицу с овощами рекомендую как для детского меню, так и для взрослого. Кроме того, блюдо будет актуально тем людям, которые соблюдают диету. Содержание калорий у блюда небольшое, овощи и мясо курицы не обжаривают, а тушат. Продукты прошедшие такую обработку не жирные и не вызывают неприятных ощущений после трапезы. Предлагаю приступить к приготовлению и начнем мы его с выбора мяса. Какую часть курицы выбрать все зависит от ваших пожеланий. Например можно использовать куриное филе, можно купить крылышки, бедра или ножки курицу. А можно разделать курицу и приготовить блюдо из разных частей курицы. Я обычно готовлю из того, что есть дама. В этот раз у меня было мясо на кости. Но независимо от выбора, мясо необходимо промыть под проточной водой, обсушить. Если большие куски курицы, то лучше их разделать.
Шаг 2
Курица с овощами в духовке рецепт с фото 2-го шага
Чем хорошо это блюдо? Ответ на этот вопрос прост, можно использовать любые овощи, те все то, что есть у вас дома. У меня была цветная капуста и немного соцветий брокколи. И цветную капусту и брокколи разделить на небольшие соцветия.
Шаг 3
Курица с овощами в духовке рецепт с фото 3-го шага
Если у вас имеется дома болгарский перец, то отлично. Перец можно выбрать любой: зеленый, красный, желтый. Если перцы разные, то блюдо будет даже смотреться интереснее, более красочнее. Перец очистить от семян, промыть и нарезать кружочками, шириной 4-5 мм.
Шаг 4
Курица с овощами в духовке рецепт с фото 4-го шага
Не обойтись и без помидора, он придаст блюду сочность. Помидор нарезать дольками. В крайнем случае его можно заменить на томатную пасту. В любом случае слой помидора выкладывается в форму в самом конце.
Шаг 5
Курица с овощами в духовке рецепт с фото 5-го шага
Подготовить форму для запекания. На дно формы выложить кусочки курицы, соцветия цветной капусты и брокколи.
Шаг 6
Курица с овощами в духовке рецепт с фото 6-го шага
Далее уложить кружочки перца. Солим перчим по вкусу, добавляем прованские травы.
Шаг 7
Курица с овощами в духовке рецепт с фото 7-го шага
Последний слой - слой из помидор. Вновь солим и перчим. Сбрызгиваем оливковым маслом. Необходимо так же будет добавить пол стакана куриного бульона. Если его нет, то заменить его простой питьевой водой. Форму накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку. Готовим 50-70 минут при температуре 180 гр.
Шаг 8
Курица с овощами в духовке рецепт с фото 8-го шага
По готовности достаем форму и выкладываем блюдо на тарелку. Курица с овощами в духовке готова. Перед подачей можно присыпать блюдо свежей зеленью или пряными травами. Приятного Вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Курица
36
37
0
476
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Капуста цветная
4
0
6
45
Брокколи
1
0
3
17
Помидор
1
0
4
20
Перец черный молотый
0
0
0
3
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
Прованские травы
0
0
0
3
Оливковое масло
0
34
0
305
всего в блюде:
43
71
18
895
всего в 1 порции:
22
36
9
448
всего в 100 граммах:
7
11
3
140

автор рецепта:

дата публикации: 01.10.2017

просмотров: 624

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5345 рецептов
Авторская — 1721 рецепт
Русская — 804 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...