Куриный суп со щавелем и яйцом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 66 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для куриного супа со щавелем и яйцом на 8 порций :

Рецепт приготовления куриного супа со щавелем и яйцом по шагам

Шаг 1
Куриный суп со щавелем и яйцом рецепт с фото 1-го шага
Куриный суп со щавелем и яйцом очень вкусный и сытный. Прекрасно подойдет для сытного обеда и не тяжелого ужина. Итак, берем курицу, точнее ее половину. Если вы следите за фигурой, то срежьте с курицы кожу. Разрезаем на кусочки и складываем в кастрюлю.
Шаг 2
Куриный суп со щавелем и яйцом рецепт с фото 2-го шага
Наливаем воду и ставим кастрюлю на плиту. Ждем пока вода закипит и снимаем образовавшуюся пенку. Затем ставим огонь на минимум, накрываем кастрюлю крышкой и варим курочку пол часа.
Шаг 3
Куриный суп со щавелем и яйцом рецепт с фото 3-го шага
Тем временем чистим картофель и нарезаем его небольшими кубиками.
Шаг 4
Куриный суп со щавелем и яйцом рецепт с фото 4-го шага
Чистим лук от шелухи и мелко режем.
Шаг 5
Куриный суп со щавелем и яйцом рецепт с фото 5-го шага
Подготовим зелень. Листья щавеля нужно тщательно промыть под проточной водой и обрезать стебельки.
Шаг 6
Куриный суп со щавелем и яйцом рецепт с фото 6-го шага
Мелко нарезаем щавель. По желанию в суп можно добавить зелень петрушки и укропа.
Шаг 7
Куриный суп со щавелем и яйцом рецепт с фото 7-го шага
Теперь подошло время класть в кастрюлю картофель и лук. Отправляем, пусть варятся.
Шаг 8
Куриный суп со щавелем и яйцом рецепт с фото 8-го шага
Разбиваем в глубокой тарелочке два яйца и взбиваем их хорошенько вилкой до однородной массы.
Шаг 9
Куриный суп со щавелем и яйцом рецепт с фото 9-го шага
Когда картофель будет практически готов, выливаем яйца в кастрюлю тонкой струйкой.
Шаг 10
Куриный суп со щавелем и яйцом рецепт с фото 10-го шага
и сразу же кладем нарезанный щавель.
Шаг 11
Куриный суп со щавелем и яйцом рецепт с фото 11-го шага
Осталось все перемешать и посолить (можно и поперчить). Даем супу закипеть и выключаем плиту.
Шаг 12
Куриный суп со щавелем и яйцом рецепт с фото 12-го шага
Куриный суп со щавелем и яйцом готов. Перед подачей на стол даем супу постоять 15-20 минут. Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Курица
127
129
0
1666
Вода
0
0
0
0
Пищевая соль
0
0
0
0
Картофель
12
2
98
462
Куриное яйцо
14
13
1
173
Щавель
0
0
1
6
Лук репчатый
1
0
6
31
всего в блюде:
154
144
106
2338
всего в 1 порции:
19
18
13
292
всего в 100 граммах:
4
4
3
66

автор рецепта:

дата публикации: 25.11.2016

просмотров: 1530

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5244 рецепта
Авторская — 1706 рецептов
Русская — 786 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 575 рецептов

Полный список...